تحلیل وضعیت دانش تغذیه خانوارهای روستایی بر اساس هرم غذایی (مطاله موردی: دهستان شیوه سر)
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 620
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FOODCO02_079
تاریخ نمایه سازی: 1 مرداد 1397
Abstract:
یکی از مهمترین علل معضلات تغذیه ای در جهان، پایین بودن دانش تغذیه ای و عملکرد نامناسب در این زمینه است که باعثمشکلاتی از قبیل سوء تغذیه و ابتلاء به بیماریهای غیر واگیر مختلف می شود. بر این اساس این تحقیق به بررسی وضعیت دانشتغذیه خانواده ها در روستاهای دهستان شیوه سر پرداخته است. این تحقیق با رویکرد توصیفی- تحلیلی و مبتنی بر مطالعاتاسنادی و کتابخانه ای و نیز برداشت های پیمایشی و میدانی انجام شده است. جامعه آماری این تحقیق را 760 خانوار از روستاهایدهستان شیوه سر تشکیل می دهد که از بین آنها 255 خانوار به روش تصادفی ساده به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند. داده هابا استفاده از آزمون های آماری و نیز نرم افزار SPSS تجزیه و تحلیل شدند. نتایج نشان میدهدکه دانش تغذیه ای خانواده ها در منطقه مورد مطالعه در سطح پایینی است.
Keywords:
Authors
مرتضی توکلی
دانشیار گروه جغرافیا و برنامه ریزی روستایی دانشگاه تربیت مدرس
شب بو خالدی
دانشجوی کارشناسی ارشد جفرافیا و برنامه ریزی روستایی دانشگاه تربیت مدرس