بررسی و تحلیل معیارهای ارگونومی در رستوران های سنتی
Publish place: International Conference on Design (Interaction between Industrial Design and Interior Architecture) 2018
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 952
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
DIDIA01_022
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1397
Abstract:
در این مقاله ابتدا انواع رستوران نام برده شده و سپس به بررسی تاریخچه ی رستوران سنتی، تعریف آن، ضوابط فنی و ساختمانی، شرایط کلی سفره خانه های کشور از لحاظ درجه یک و دو و سه بودن پرداخته شده است. سپس با ارایه و بررسی جدول FTA و FMEA به صورت شخصی سازی شده به همراه تعاملات فیزیکی و ذهنی و روانی باید ها و نباید های یک رستوران سنتی مشخص شد. پس از آن با بررسی اندازه های آنتروپومتری صدک های مختلف جامعه و اصول نورپردازی و کنترل دما و رطوبت پیشنهاداتی جهت طراحی ارگونومیک یک رستوران سنتی داده شده است. هدف از تحقیق پیدا کردن راه حل هایی برای بهبود ارگونومیک رستوران های سنتی است. برای این تحقیق از روش های تحقیق کتابخانه ای و مصاحبه و جداول FTA و FMEA استفاده کرده- ایم.
Keywords:
Authors
خشایار حجتی امامی
عضو هییت علمی طراحی صنعتی دانشگاه هنر
زهرا طحانان
دانشجوی کارشناسی طراحی صنعتی دانشگاه الزهرا
فاطمه معظمی
دانشجوی کارشناسی طراحی صنعتی دانشگاه الزهرا