اندازه گیری فلزات Fe ,Cu ,Zn در دانه های روغنی استان خوزستان

در این تحقیق اندازه گیری میزان غلظت فلزات آهن، مس و روی در دانه های گیاهی کشت شده موجود در استان خوزستان نظیر ذرت، کلزا، تخمه آفتابگردان، سویا و کنجد توسط روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی صورت گرفت. بر طبق این تحقیق میزان فلز روی در دانه سویا شهرستان اهواز با مقدار ppm 3/46±1/50 بیشترین مقدار، بیشترین میزان فلز مس در دانه سویا شوش با مقدار ppm 7/23±0/513 وبیشترین میزان آهن در سویا شوشتر با مقدار ppm 78/25±12/46 گزارش شد و سویا شهر رامهرمز دارای کمترین مقدار همه فلزات می باشد. کلزا اهواز حاوی بیشترین میزان مس با مقدار ppm 10/34±0/39 کلزا شوش دارای بیشترین میزان روی با مقدار بیشترین میزان روی با مقدار 7/39±1/06 و کلزا شوشتر دارای بیشترین میزان آهن با مقدار ppm 78/25±12/46 می باشد. کنجد اهواز دارای بیشترین میزان مس و روی به ترتیب با مقادیر ppm 10/34±0/39و ppm 17/35±0/72 می باشند و کنجد شهر شوش بیشترین میزان آهن با مقدار ppm 106/35±19/51 و کنجد شهرستان شوشتر و رامهرمز کمترین میزان فلزات را دارند. ذرت اهوازحاوی بیشترین میزان مس بامقدار ppm 3/16±0/39 ،ذرت شوشتر دارای بیشترین مقدار روی و آهن به ترتیب با مقادیر ppm 4/87±25/78 وppm 247/97±92/49 را داراست و ذرت شهر رامهرمز و شهر شوش کمترین مقادیر فلزات را دارند. در شهرستان اهواز دانه آفتابگردان دارای بیشترین میزان مس با مقدار 6/12±2/9 و دانه آفتابگردان در شهرستان شوشتر حاوی بیشترین میزان روی با مقدار ppm 21/012±25/4 و در دو شهرستان رامهرمز و شوش دانه آفتابگردان دارای کمترین مقدار فلزات می باشد.

Keywords:

دستگاه اسپکتروسکوپی جذب اتمی , دانه های خوراکی , عناصر فلزی مفید