بررسی تاثیر مکمل گلوتامین بر ریکاوری عضلات اسکلتی در ورزشکاران

سابقه و هدف: گلوتامین فراوان ترین اسید آمینه ی آزاد در بدن است، و 50 تا 60 درصد کل ذخایر اسید های آمینه آزاد در عضله اسکلتی را تشکیل می دهد . به تازگی نشان داده شده به هنگام فعالیت شدید و آسیب به عضله میزان اسید آمینه گلوتامین در عضله کاهش می یابد. به طور کلی ورزشکاران برای ریکاوری ماهیچه های خود از گلوتامین استفاده میکنند، و با توجه به ابهامات زیاد در مورد استفاده از مکمل گلوتامین هدف از این مطالعه بررسی تاثیر گلوتامین بر ریکاوری عضلات اسکلتی بود. روش جست و جو: در این مطالعه مروری تمامی مقالات در پایگاه های داده Science ،PubMed ،Scopus SID،Web of Science ،Cochrane ،Direct و موتور جست وجو Google Scholar با واژه های کلیدی glutamine, Athletes, recovery, Muscle, body building, Protein hydrolysates, جست و جو شدند، پس از بررسی اولیه و معیارهای ورود و خروج مقالات بر اساس چک لیست PRISMA امتیاز دهی شدند. یافته ها: از میان 110 مقاله استخراج شده پس از بررسی اولیه 33 مقاله وارد مطالعه شدند که از این تعداد 16 مقاله امتیاز لازم را از چک لیست دریافت کردند، 10 مقاله از نوع کارآزمایی بالینی و 6 مقاله تجربی بودند. مطالعات نشان داد که مصرف مکمل گلوتامین در افراد ورزشکار می تواند باعث بهبود آسیب وارد شده به ماهیچه شود، همچنین در افراد استفاده کننده از مکمل گلوتامین نسبت به گروه شاهد ماهیچه سازی بیشتری مشاهده شد، در مطالعات بالینی پس از جراحی ماهیچه ی آسیب دیده ی بیمار، از مکمل گلوتامین استفاده شد؛ اختلاف معنا داری در ماهیچه سازی و بهبود آن میان گروه شاهد و بیمار مشاهده شد. در 4 مورد از مطالعات کارآزمایی بالینی ارتباط مستقیمی میان شاخص بافت سازی با استفاده از گلوتامین مشاهده شد . نتیجه گیری: به طور کلی مطالعات نشان می دهد که استفاده از مکمل گلوتامین می تواند هم بر بهبود عضله سازی و هم ریکاوری ماهیچه اثر گذار باشد، با این حال پیشنهاد می شود مطالعات بیشتری هم در فاز بالینی و هم حیوانی با دوزهای متفاوت بر روی این مکمل انجام شود.

Keywords:

گلوتامین , ورزشکاران , عضله سازی , ریکاوری