Conference Papersمروری بر خواص کاربردی و شیمیایی هیدروکلوئیدهای دریایی ارائه شده در هشتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره (1399)