Bachelor's degree in Food Science and Engineering from Azad University of Tehran, Master's degree in Food Technology from the University of Tabriz, current Master's student in Beverage Technology at the University of Turin.
Conference Papers
- مروری بر غنی سازی غلات و محصولات لبنی با استفاده از ریزجلبک اسپیرولینا ارائه شده در The First National Congress on Confection and Chocolate (1401)
- مروری بر فرآیند غیرحرارتی ازن و کاربرد آن در صنایع غذایی ارائه شده در 28th National Iranian Food Science and Technology Congress (1400)
- مروری بر کاربرد ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در صنعت غذا ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- مروری بر کاربرد امواج فراصوت در صنایع غذایی، چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران، روژین تفقدی (1402)
- روژین تفقدی (1401)
- روژین تفقدی، امیر رضا رحمانیان مروری بر فرآیند غیر حرارتی ازن در صنایع غذایی (1400)
- رژینا تمنایی فر، روژین تفقدی، زهرا بیگ محمدی مروری بر کاربرد ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در صنعت غذا (1398)
Education
- کارشناسی ارشد تکنولوژی نوشیدنی‌ها دانشگاه تورین، ایتالیا1402-تاکنون
- کارشناسی ارشد فناوری مواد غذایی University of Tabriz1399-1401
- کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی Islamic Azad University Pharmaceutical Sciences Branch1395-1399
Workshops
- دوره آموزشی چالش‌های میکروبی در صنایع غذایی و لبنی - سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران (1402)
- The 1st National Congress on Confection and Chocolate - Iran (1401)
- 28th National Food Science and Technology Congress - Iran (1400)
- Application and Toxicology of Food Colors - Iran (1398)
- Food Formulation - Iran (1398)
- Scientific Paper Writing - Iran (1398)
- 3rd International 26th National Food Science and Technology Congress - Iran (1398)
- Food Safety Assessment Methods in Food Systems - Iran (1397)