Journal Papers
- تاثیر فیلم پروتئین میوفیبریلار در ترکیب با اسانس آویشن شیرازی بر افزایش ماندگاری فیله ماهی شوریده منتشر شده در Journal of Food Microbiology (1398)
- Effect of gelatin‑based film activated with persian lime (Citrus latifolia) essential oil on the shelf life of shrimp Fatemeh Fathimoghadam1 • Mozhgan Shahamirian2 • Laleh Roomiani3 • Mehrnoosh Tadayoni4 Received: 13 October 2022 / Accepted: 24 January 2023 © The Author(s), under exclusive licence to Springer Science+Business Media, LLC, part of Sp (1401)
Books
- کتاب نگهدارنده های طبیعی و تاثیر آنها بر میزان نگهداری مواد غذایی (اترس- تهران) - -1401 - Persian
Education
- دکتری تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی Islamic Azad University of Shiraz1397-1401
سوابق شغلی و تخصصی
- کارمند رسمی علوم پزشکی خوزستان- شبکه بهداشت و درمان (تاکنون)