لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
بررسی خواص رئولوژیکی، بافتی و ماندگاری نان بدون گلوتن با استفاده از آرد سورگوم، نشاسته سیب زمینی و صمغ زانتان
Authors:
،
،
،
Sara Daneshgar
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 79، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن آرد سورگوم و صمغ زانتان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک بدون گلوتن
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Optimization of Gluten-Free Bread Formulation Using Sorghum, Rice, and Millet Flour by D-Optimal Mixture Design Approach
Authors:
H. R. Azarbad
،
M. Mazaheri Tehrani
،
H. Rashidi
Year 1397
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 21
Pages:
15
| Language: English
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرایند اکستروژن و شرایط انجماد بر کیفیت خمیر منجمد و کوکی تهیه شده از آرد سورگوم
Authors:
نسیم حسن پور
،
محبت محبی
،
آرش کوچکی
،
الناز میلانی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 14
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download