لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Kafi
Ahmad Nezami
Masoud Rezaei
Maryam Akhbari
Journal Paper
بررسی مقادیر فنل تام، ویتامین C و خواص آنتی اکسیدانی ماست عملگرا حاوی عصاره فلفل دلمه ای طی مدت نگهداری
Authors:
حسین جوینده
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمدامین مهرنیا
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 4، Vol 15
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
توسعه فعالیت آنتی اکسیدانی در آب پنیر و پرمیات شیر توسط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LA۵ و بیفیدوباکتریوم انیمالیس زیرگونه لاکتیس BB۱۲
Authors:
Saber Amiri
،
Reza Rezayi mokarram
،
Mahmoud Sowti Khiabani
،
Mahmoud Rezazadeh Bari
،
Mohammad Alizadeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر الیسیتورهای غیر زیستی بر برخی ویژگی های مورفولوژیکی و خواص آنتی اکسیدانی کنگرفرنگی خاردار (Cynara scolymus )
Authors:
هانیه شهرکی
،
نفیسه مهدی نژاد
،
براتغلی فاخری
Year 1399
Publish place:
Biotechnology of Medicinal Plants Issue 1، Vol 6
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شوری بر وضعیت آب برگ، غلظت پرولین، کل قندهای محلول و فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه ارزن پادزهری
Authors:
حمیدرضا عشقی زاده
،
محمد کافی
،
احمد نظامی
،
امیرحسین خوشگفتارمنش
Year 1393
Publish place:
Soil and Plant Interactions Issue 2، Vol 5
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کارآمدی امواج مایکروویو در استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از جلبک قرمز Hypnea hamulosa و بهینه سازی شرایط استخراج با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
Authors:
مسعود رضائی
،
امیررضا شویکلو
،
آریا باباخانی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 10
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی مقایسه ای فعالیت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPHدر عصاره متانولی گیاه لاجوردی از دو منطقه جغرافیایی ایران
Authors:
عماد نظریان پور
،
مصطفی علیلو
،
عباس جعفری جید
،
عباس بایگان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات کل فنلی عصاره های مختلف از گیاه Salvia multicaulis Vahl از دو منطقه جغرافیایی ایران
Authors:
مریم اخباری
،
زهرا قنبری
،
حسین بتولی
،
محمدرضا عنایت
Year 1393
Publish place:
Second National Conference on Medicinal Plants and Sustainable Agriculture
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download