فیلتر نتایج
Journal Paper
افزایش پایداری اکسایشی مغز گردو با استفاده از پوشش خوراکی ایزوله پروتئین آب پنیر
Authors: مرسده حسینی سلوط، جعفر محمدزاده میلانی
Year 1396
Publish place: Journal od Food Research Issue 3، Vol 27
Pages: 12 | Language: Persian
Journal Paper
قابلیت و ویژگی های عملکردی فیلم های خوراکی بر پایه امولسیون
Authors: مرسده حسینی سلوط، جعفر محمدزاده میلانی
Year 1396
Publish place: Science and Technology Package Issue 30، Vol 8
Pages: 12 | Language: Persian