• عنوان مقاله:بررسی خواص آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و شناسایی ترکیبات شیمیایی حاصل از عناب (گوشت و هسته) و ارزیابی امکان استفاده از آن در فرمولاسیون روغن آفتابگردان (در طی نگه داری)
• سال انتشار:1401
• تعداد صفحات مقاله:11 صفحه
• ارائه شده در:مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 130 دوره 19
• زبان مقاله اصلی:Persian

• najme mehrnia - Department of food science and technology, Neyshabur Branch, Islamic Azad University, Neyshabur, Iran
• Mohsen Vazifedoost - Department of food science and technology, Neyshabur Branch, Islamic Azad University, Neyshabur, Iran
• Zohreh Didar - Department of food science and technology, Neyshabur Branch, Islamic Azad University, Neyshabur, Iran
• bahareh haji rostamloo - Department of food science and technology, Neyshabur Branch, Islamic Azad University, Neyshabur, Iran
• ahmad Pedramnia - Department of food science and technology, Sabzevar Branch, Islamic Azad University, Sabzevar, Iran

• دریافت گواهی به زبان فارسی
• دریافت گواهی به زبان انگلیسی

پژوهشگر گرامی؛

[نام نویسنده را انتخاب نمایید]

بدین وسیله گواهی می شود مقاله جنابعالی با عنوان «بررسی خواص آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و شناسایی ترکیبات شیمیایی حاصل از عناب (گوشت و هسته) و ارزیابی امکان استفاده از آن در فرمولاسیون روغن آفتابگردان (در طی نگه داری)» پس از ارزیابی و تایید داوران دبیرخانه "مجله علوم و صنایع غذایی ایران" که در سال 1401 در دوره 19، شماره 130 برگزار گردیده است، با تعداد 11 صفحه، در پایگاه استنادی سیویلیکا با شناسه ملی: JR_FSCT-19-130_029 نمایه گردیده است.

ضمن تبریک به مناسبت نمایه شدن مقاله جنابعالی، به استحضار میرساند این گواهی با توجه به اطلاعات ارسالی از طرف دبیرخانه آن ژورنال و اطلاعات مندرج در پایگاه سیویلیکا تهیه شده و صحت مندرجات آن در هر لحظه از طریق لینک زیر و یا اسکن تصویر کد، قابل استعلام است.