رسم نمودارهای شبه سه فازی برای تهیه نانوامولسیون پایدار از روغن چریش در آب به منظور افزایش خواص آفتکشی
Publish place: 7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,261
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AFPICONF07_138
تاریخ نمایه سازی: 14 اسفند 1398
Abstract:
چریش درختی از تیره سنجدتلخیان و افراسانان است که در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد میکند. در کشور ما درخت چریش در مناطق جنوبی بندر عباس و جنوب شرقی بلوچستان به فراوانی یافت میشود. روغن چریش که از دانه های این گیاه استخراج میگردد یک آفت کش طبیعی است که دارای خواص درمانی فراوانی نیز میباشد. ساخت نانوامولسیون های پایدار از روغن چریش در آب موجب افزایش اثردهی و افزایش ماندگاری آن در محل مورد استفاده می-گردد. از آنجایی که این روغن در آب نامحلول است بایستی توسط یک سورفکتانت مناسب که باعث کاهش کشش سطحی در فصل مشترک آب -هوا و یا روغن -آب میگردد فرموله شود. به این منظور نسبت های مختلف امولسیون آب، روغن و سورفکتانت توئین80 در دماهای 25 و 50 درجه سانتیگراد تهیه و پایداری آنها پس از 15 دقیقه قرار گرفتن در دستگاه اولتراسونیک، توسط دستگاه سانتریفیوژ بررسی شد. سپس با توجه به حالت های تکفازی یا دوفازی مخلوط در نسبت های مختلف روغن به توئین 80، نمودار شبه سه فازی توسط نرم افزار Prosim برای دو دمای 25 و 50 درجه سانتیگراد رسم گردید. اندازه ذرات هر کدام از نمونه ها با استفاده از دستگاه آنالیز اندازه ذره، اندازه گیری و نمودارهای مربوطه رسم گردید. در نهایت نشان داده شد که با افزایش مقدار سورفکتانت، نواحی تکفازی بیشتر و ذرات با اندازه کمتر ایجاد میشود درحالیکه با بیشتر شدن درصد روغن، نواحی دوفازی بیشتر با اندازه ذرات درشتتر را شاهد خواهیم بود. این روند تا جایی ادامه مییابد که در مقادیر بیش از 70 درصد روغن هیچ امولسیون پایدار تکفازی وجود نخواهد داشت. استفاده از این دادهها برای ساخت محصولات نانوامولسیون روغن چریش بسیار کارآمد خواهد بود.
Keywords:
Authors
مریم شعبانی ولاشدی
گروه شیمی ، دانشکده علوم، دانگاه گلستان، گرگان، ایران
محمدرضا طاهری
استادیار گروه شیمی، دانشکده علوم ،دانشگاه گلستان، گرگان، ایران
هانیه خاکی
گروه شیمی ، دانشکده علوم، دانگاه گلستان، گرگان، ایران
مریم ایمان
دانشیار فارماسیوتیکس، مرکز تحقیقات آسیب های شیمیایی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله عج ، تهران، ایران