مقایسه کمی و کیفی انزیم های آنتی اکسیدانی در بخشهای مختلف میوه چهار رقم از مرکبات در استرسهای دمایی پایین
Publish place: Sixth Iranian Congress of Horticultural Sciences
Publish Year: 1388
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,257
این Paper فقط به صورت چکیده توسط دبیرخانه ارسال شده است و فایل کامل قابل دریافت نیست. برای یافتن Papers دارای فایل کامل، از بخش [جستجوی مقالات فارسی] اقدام فرمایید.
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
BAGHBANI06_405
Index date: 17 August 2010
مقایسه کمی و کیفی انزیم های آنتی اکسیدانی در بخشهای مختلف میوه چهار رقم از مرکبات در استرسهای دمایی پایین abstract
گونه های مختلف مرکبات میتوانند در شرایط آب و هوایی متنوعی از آب و هوای استوایی گرم و مرطوب تا آب و هوای گرمسیری با اپتیمم دمایی بین 30-22 درجه سانت یگراد رشد کنند. با توجه به حساسیت زیاد مرکبات به دماهای پایین و تقارن فصل برداشت میوه با ایام سرد سال تحقیق بیشتر روی خصوصیات فیزیولوژیکی این گیاه برای افزایش تحمل به دماهای پایین ضروری است از آنجایی که تحت شرایط تنش توانایی طبیعی گیاه برای حذف رادیکالهای اکسیژنی دچار نقص می شود یکی از مکانیسم های سازگاری با تنش ها افزایش سطح آنزیمهای آنتی اکسیدانی نظیر پراکسیداز جهت مقابله با استرس اکسیداتیو می باشد دراین تحقیق اندازه یگری فعالیت انزیم پراکسیداز در بخشهای مختلف میوه شامل آب میوه Juice بخش رنگی خارجی پوست flavedo و بخش سفید درونی پوست albedo چهار رمق از مرکبات به نامهای پرتقال محلی پرتقال خونی، نارنگی انشو و لیموترش مازندرانی در شرایط کنترل و تحت استرسهای دمایی 3 ، 0، 3-، و 6- درجه سانتی گراد انجام شد.
مقایسه کمی و کیفی انزیم های آنتی اکسیدانی در بخشهای مختلف میوه چهار رقم از مرکبات در استرسهای دمایی پایین authors