بررسی تغییرات شاخصهای رسیدگی در مراحل پایانی رشد میوه انار
Publish place: Sixth Iranian Congress of Horticultural Sciences
Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,083
نسخه کامل این Paper ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BAGHBANI06_414
تاریخ نمایه سازی: 26 مرداد 1389
Abstract:
انار از جمله درختان میوه بومی ایران است که با میزان سطح زیرکشت 63000 هکتار و تولید سالانه بیش از 700000 تن بیشترین سطح زیرکشت و تولید این میوه را در دنیا به خود اختصاص داده است بررسی روند رشد و تغییراتدر میوه انار به ویژه در مراحل پایانی رسیدن میوه برای آگاهی از تغییراتدر اواخر رشد و تعیین بهترین زمان برداشت این میوه با توجه به طبیعت نافراز گرای این میوه و همچنین جلوگیری از صدمات آخر فصل از جمله ترکیدگی انار بسیار مهم می باشد دراین تحقیق روند تغییرات چندین عامل مهم در تعیین رسیدگی میوه انار از جمله میزان اسیدیته قابل تیتراسیون ، قند، انتوسیانین ، وزن میوه و وزن اریل مورد بررسی قرار گرفت. تعداد پنج میوه به عنوان تکرار از 39 نمونه ژنوتیپ انار طی سه مرحله در دوماه اخر رشد میوه برداشت شده و صفات مربوطه ثبت شد.
Authors
عبدالکریم زارعی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشگاه تهران
ذبیح اله زمانی
دانشیار دانشگاه تهران
محمدرضا فتاحی مقدم
استادیار دانشگاه تهران