Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
عنوان
Paper

Iranian Walnut (Juglans regia L.) Green Husk as a Source of Functional Compounds: Effect of Extracting Solvents on its Antioxidant and Antibacterial Activities

تعداد صفحات: 10 | تعداد نمایش خلاصه: 77 | نظرات: 0
سال انتشار: 1399
کد COI Paper: URDCONF05_025
زبان Paper: Englishglish
(فایل این Paper در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این Paper

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این Paper را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک Paper) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این Paper، ابتدا تعداد صفحات Paper را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل Paper

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 10 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 3,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان Paper Iranian Walnut (Juglans regia L.) Green Husk as a Source of Functional Compounds: Effect of Extracting Solvents on its Antioxidant and Antibacterial Activities

Soheila Zarringhalami - Associated Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, PO Box, 45371-38791, Zanjan,Iran,
Ali Ganjloo - Associated Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, PO Box, 45371-38791, Zanjan, Iran
Mandana Mimakr - Associated Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty Agriculture, University of Zanjan, PO Box, 45371-38791, Zanjan, Iran

چکیده Paper:

The current research was conducted to evaluate the effect of different solvents (methanol, ethanol, and water) on bioactive compounds extraction from Iranian walnut (Juglans regia L.) green husks. The results showed that the highest total phenolic content (TPC, 53.50±1.16 mg GAEs/g), total flavonoid content (TFC, 11.90±1.20 mg REs/g), juglone content (JC, 0.22±0.02 mg/g), and antioxidant activity (IC50, 0.66 and 0.22 mg/ml with FRAP and DPPH methods, respectively) was achieved with methanol. All the extracts exhibited antibacterial activity against some pathogenic bacteria in terms of Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, and Salmonella. But, the methanol extract shown the higher efficiency than water and ethanol extracts. These results revealed that Iranian walnut green husk as agro-by-product can be a potential source of valuable bioactive compounds with medicinal effects.

کلیدواژه ها:

Walnut (Juglans regia L.) green husk, Extracting solvents, Bioactive compounds, Antioxidant activity, Antibacterial property

کد Paper/لینک ثابت به این Paper

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1041676/

کد COI Paper: URDCONF05_025

نحوه استناد به Paper:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
undefined, undefined و undefined, undefined و undefined, undefined,1399,Iranian Walnut (Juglans regia L.) Green Husk as a Source of Functional Compounds: Effect of Extracting Solvents on its Antioxidant and Antibacterial Activities,پنجمین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی،محیط زیست،توسعه شهری و روستایی,,,https://civilica.com/doc/1041676

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1399, Zarringhalami, Soheila؛ Ali Ganjloo و Mandana Mimakr)
برای بار دوم به بعد: (1399, Zarringhalami؛ Ganjloo و Mimakr)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

Research Info Management

Certificate | Report Paper

Export Citation info of this Paper to research management softwares

علم سنجی و رتبه بندی Paper

مشخصات مرکز تولید کننده این Paper به صورت زیر است:
نوع مرکز: state university
تعداد مقالات: 7,863
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

New RelatedPapers

Share this paper

WHAT IS COI?

COI is a national code dedicated to all Iranian Conference and Journal Papers. the COI of each paper can be verified online.

Support