تاثیر تنش خشکی بر عملکرد و ترکیبات اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)

به منظور تعیین اثر تیمارهای مختلف تنش خشکی بر ویژگی های کمی و کیفی گیاه دارویی نعناع فلفلی ،آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 سطح خشکی در 4 تکرار در دو منطقه، آبخوان داری کیاسر و فیروزکنده به اجرا در آمد . گیاه فوق تحت تیمارهای خشکی 1Dدی1 (100% ظرفیت مزرعه ای شاهد)،D2 دی2 (80% ظرفیت مزرعه ای)، D3دی3 (0%6 ظرفیت مزرعه ای)،D4دی4 (40%ظرفیت مزرعه ای)، قرار گرفت. صفات مورد بررسی در این تحقیق عملکرد اندام هوایی ، وزن تر و خشک اندام هوایی، میزان سبزینه برگ،عملکرد اسانس و تجزیه کمی و کیفی آن بود. اسانسگیریبااستفادهاز دستگاهکلونجر، سپس ترکیبات آنبا استفاده ازدستگاه های GC وGC/MS مورد شناسایی قرارگرفته و دادهها با استفاده از نرم افزار Spss مورد تجزیه آماری قرارگرفته است.نتایج درایستگاه فیروزکنده نشان داده که بیشترین میزان سیزینه مربوط به تیمار 2 و کمترین، مربوط به تیمار 3، بیشترین مقدار ارتفاع مربوط به تیمار یک و کمترین، مربوط به تیمار 4، بیشترین تعداد پاجوش مربوط به تیمار 3 و کمترین، مربوط به تیمار یک بوده است. همچنین بیشترین درصد اسانس مربوط به تیمار 2 و کمترین آن به تیمار 4 اختصاص داشت. نتایج در آبخوان داری نشان داده که بیشترین مقدارسبزینه مربوط به تیمار 3 و کمترین، مربوط به تیمار 4، بیشترین مقدار ارتفاع مربوط به تیمار 3 و کمترین، مربوط به تیمار 4 و بیشترین درصد اسانس مربوط به تیمار4 و کمترین درصد آن به تیمار 2 اختصاص داشت . نتایج حاصل از شناسایی ترکیبات درایستگاه فیروزکنده نشان داد که β-Pinene،α-Pinene،Bicyclo[4.1.0]heptane،α-Caryophyllene،Germacrene-D، Bicyclogermacrene و Veridiflorol عمده ترین ترکیبات بودند. بطوریکه بیشترین درصد ترکیبات مربوط به β -Pinene به تیمار 3 اختصاص داشت . اما در منطقه آبخوان داری عمده ترین ترکیبات β-Pinene، α-Pinene، Bicyclo[4.1.0]heptane، α-Caryophyllene، Germacrene-D، Bicyclogermacrene و Veridiflorolبطوریکه بیشترین درصد ترکیبات مربوط به β-Pinene به تیمار 3 و 4 اختصاص داشت .واژه های کلیدی:تنش خشکی، عملکرد ، اسانس ،گیاه دارویی، نعناع فلفلی.