بررسی اثر پودر ریزوم زنجبیل(Zingible officinale) بر سیستم ایمنی و عملکرد رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی (Oncorhynchus mykiss)
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
Language: Persian
استان موضوع گزارش: تهران
شهر موضوع گزارش: تهران
Document ID: R-1053803
Publish: 16 February 2019
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
View: 287
Pages: 44
Publish Year: 1394
نسخه کامل Research منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
Abstract:
محرک های ایمنی موادی هستند که به هنگام دوره تنش زا، سبب تحریک سیستم ایمنی اختصاصی و غیر اختصاصی موجود زنده از طریق افزایش مقاومت در برابر عوامل بیماری زا می شوند. هدف از انجام این تحقیق، بررسی اثرات پودر ریزوم زنجبیل بر عملکرد رشد و سیستم ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی و میزان بازماندگی بچه ماهی ها در تیمارهای مورد نظر بود. این تحقیق در دو مرحله انجام شد. در مرحله اول، آزمایش در تراف های کالیفرنیایی به ابعاد 20ا 35ا 220 سانتی متر مستقر در یک سالن سرپوشیده استفاده شد. در این مرحله از 1200 قطعه لارو ماهی با میانگین وزنی 130 میلی گرم در 4 گروه و هر گروه شامل سه تکرار و هرتکرار دارای 100 عدد ماهی استفاده شد. گروه ها شامل 1) گروه جیره غذایی حاوی 2/%0 پودر زنجبیل، 2) گروه جیره غذایی حاوی %2 پودر زنجبیل، 3) گروه جیره غذایی حاوی2/%0 لاکتوز (دارونما) و 4) گروه جیره غذایی حاوی%2 لاکتوز (دارونما) بودند. تغذیه هر گروه با جیره غذایی مخصوص خود به صورت هفتگی و برای مدت 12 هفته انجام شد. مرحله دوم از هفته سیزدهم و پس از انتقال ماهی ها از تراف های داخل سالن به حوضچه های گرد بتونی با حجم آبگیری 2000 لیتر در فصای آزاد آغاز شد و تا هفته 24 تداوم داشت. در پایان هفته ،24 24 ساعت پس از قطع غذا جهت اندازه گیری شاخص های خونی و سرمی، در هر گروه تعداد 3-6 قطعه ماهی صید و پس از بیهوش نمودن خونگیری از طریق ورید ساقه دمی انجام شد. نمونه های خون اخذ شده از ماهی های در هر گروه به صورت pooling یا تجمعی، نیمی در یک ویال هپارینه و نیم دیگر در یک لوله غیر هپارینه ریخته شد و بلافاصله به آزمایشگاه منتقل گردید. نتایج مرحله اول این تحقیق نشان داد که ضریب افزایش وزن در گروه %2 پودر زنجبیل نسبت به سایر گروه ها افزایش معنی دار داشت (0/05 > p). ولی تاثیر معنی داری روی شاخص رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی بین گروه ها نداشت (0/05> p). نتایج مرحله دوم (پایان هفته 24 ) جهت تعیین اثر پودر زنجبیل بر برخی از شاخص های خونی، سرمی و عناصر ایمنی نشان داد که تفاوت معنی داری در تعداد گلبول های قرمز، گلبول های سفید، هماتوکریت، سدیمانتاسیون، میزان پروتیین تام و آلبومین سرم بین دو گروه زنجبیل و دارونما وجود نداشت (0/05 > p). ولی میزان هموگلوبین خون در گروه زنجبیل %2 نسبت به دارونما افزایش معنی داری داشت (0/05 > p). همچنین، نتایج نشان داد که تعداد نوتروفیل های چسبیده به لام با رنگ آمیزی توسط نیتروبلوتترازولیوم در گروه زنجبیل بیش از گروه لاکتوز (دارونما) بود (0/05 > p). به علاوه، فعالیت لیزوزیم سرم در گروه زنجبیل بیش از فعالیت لیزوزیم در گروه لاکتوز (دارونما) بود (0/05 > p). از دیگر نتایج این تحقیق در پایان هفته ،24 نشان داد که ضریب رشد یا افزایش وزن در گروه %2 زنجبیل بیشتر از سایر گروه ها بود (0/05 > p). با توجه به نتایج بدست آمده در این تحقیق، می توان نتیجه گرفت که افزودن پودر ریزوم گیاه زنجبیل به میزان %2 وزن جیره غذایی ماهی موجب بهبود عملکرد رشد و تقویت سیستم ایمنی ماهی می شود.