تأثیر پودر ریشه زرد چوبه بر روی پاسخ های ایمنی و برخی فراسنجه های بیو شیمیایی سرم خون در جوجه های گوشتی

در این پژوهش از پودر ریشه زرد چوبه (تورمریک) به عنوان یک ماده اضافه شونده در جیره جوجه های گوشتی استفاده و پاسخ ایمنی وبرخی فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون مورد برسی قرار گرفت.سطوح پودر زرد چوبه مورد استفاده در این ازمایش 0، 0/33، 0/66 و 1درصد) بود.بدین منظور از 300 قطعه جوجه یک روزه گوشتی (سویه راس 308 ) در قالب طرح آزمایشی کاملا تصادفی که شامل 4 تیمار و هر تیمار شامل 5 تکرار و هر تکرار 15 قطعه جوجه را در بر میگرفت انجام شد .آزمایش از سن یک روزگی شروع و تا سن 41 روزگی ادامه داشت.در سنین 25 و 41 روزگی تیتر آنتی بادی بر علیه ویروس آنفلوانزا و نیوکاسل در سرم خون اندازه گیری شد.همچنین در سن 41 روزگی غلظت فراسنجه های بیوشیمیایی خون (کلسترول،تری گلیسریدLDL،HDL در سرم خون اندازه گیری شد.نتایج بدست آمده در مورد تیتر آنتی بادی تولیدی علیه بیماری نیوکاسل و آنفلوانزا در سنین( 25 و 41 روزگی) تفاوت معنی داری را بین گروه کنترل و تیمار شاهد نشان نداد.سطوح مختلف پودرریشه زردچوبه اثر معنی داری بر فراسنجه های بیوشیمیایی خون مانند(کلسترول(LDL،HDL نداشت ولی این تفاوت بر روی تری گلیسرید خون معنی دار بود P<0/05 نتایج حاصل از این آزمایش نشان می دهد که افزودن زرد چوبه در جیره جوجه های گوشتی به علت پایین آوردن سطح تری گلیسرید خون موجب بهبودی عملکرد سیستم قلبی عروقی می شود، همچنین به دلیل داشتن مواد آنتی اکسیدانی می تواند افزایش قدرت ایمنی در مقابله با بیماریهای شایع در طیور را سبب شود

Keywords:

جوجه گوشتی , زردچوبه