مروری بر استفاده از نانومواد به عنوان جاذب در آنالیز مواد غذایی

نانومواد تاثیر زیادی در بهبود و توسعه بسیاری از رشته ها، از جمله شیمی دارد، در نتیجه ویژگی های منحصربفرد آنها منجر به مناسب بودن برای کاربردهای متنوع شده است. تاکنون در میان نانومواد، چارچوب های فلزی آلی، نانوذرات مغناطیس و غیر مغناطیس، نانولوله های کربنی و گرافن مهم ترین نانومواد مورد استفاده به ویژه در تکنیک های استخراج مبتنی بر جاذب می باشند. بسیاری از آن ها توانایی بسیار بالایی را برای استخراج طیف گسترده ای از نمونه های غذایی را نشان داده و مناسب می باشند. این مقاله مروری در خلاصه کاربرد این نانومواد در تجزیه و تحلیل مواد غذایی می باشد. توجه خاص به ارائه یک چشم انداز کلی از طیف گسترده مواد جاذب در حال حاضر در این زمینه می باشد.

Keywords:

گرافن , نانو لوله های کربنی , مواد غذایی , جاذب , نانومواد.