بررسی روش های مختلف استخراج اولئوروپئین از برگ زیتون

منیژه متانی بورخیلی; حسن امانی; پروفسور قاسم نجف پوردرزی; سیدمرتضی حسینی

بررسی روش های مختلف استخراج اولئوروپئین از برگ زیتون

Publish place: Third International Conference on Technology Development in Chemical Engineering

Publish Year: 1399

Type: Conference paper

Language: Persian

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/1181790

Document National Code:

CHEMISB03_024

Index date: 19 April 2021

بررسی روش های مختلف استخراج اولئوروپئین از برگ زیتون abstract

اولئوروپئين، فراوان ترين نوع بيوفنول در ميوه زيتون و بخصوص برگ آن است. اين ماده خواص دارويي مهمي از قبيلاثرات ضد سرطان، ضد كلسترول، اثرات ضد چاقي و يك آنتي اكسيدان قوي كه باعث كاهش خطر حملات قلبي و انواعسرطان ها مي شود همچنين داراي خواص ضد ميكروبي و ضد ويروسي بوده است. به اين منظور، در پژوهش حاضر از روشهاي حمام اولتراسونيك، اولتراسونيك پروب دار، روش مايكروويو خانگي، روش تلفيقي مايكروويو - حمام اولتراسونيك وروش معمولي جهت استخراج اولئوروپئين استفاده شده است. نتايج آزمايشگاهي بدست آمده نشان داده است كه استخراجاولئوروپين توسط روشهاي مختلف به صورت كامل انجام شده است.

بررسی روش های مختلف استخراج اولئوروپئین از برگ زیتون Keywords:

برگ زيتون , استخراج , اولئوروپئين , HPLC

بررسی روش های مختلف استخراج اولئوروپئین از برگ زیتون authors

منیژه متانی بورخیلی

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه بیوتکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، بابل، ایران

حسن امانی

دانشیار، گروه بیوتکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، بابل، ایران

پروفسور قاسم نجف پوردرزی

استاد ممتاز، گروه بیوتکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، بابل، ایران

سیدمرتضی حسینی

دانشیار، گروه بیوتکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، بابل، ایران