بهینه سازی تولید زایلاناز توسط موکور ایندیکوس، موکور هیمالیس و رایزوپوس ارایزه با استفاده از تخمیر حالت جامد
Publish place: Biological Journal of Microorganisms، Vol: 4، Issue: 16
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 247
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_BJM-4-16_002
تاریخ نمایه سازی: 12 اردیبهشت 1400
Abstract:
مقدمه: زایلان یکی از مهمترین پلیمرهای همیسلولزی موجود در برخی از مواد لیگنوسلولزی است که با کمک آنزیمهای زایلانولیتیک هیدرولیز میشود. یکی از مهمترین روشها برای تولید آنزیمها تخمیر حالت جامد است. توانایی سه گونه قارچی موکور ایندیکوس، موکور هیمالیس، و رایزوپوس ارایزه برای تولید زایلاناز بر روی سبوس گندم با کمک تخمیر حالت جامد بررسی شد. مواد و روشها: اثر دمای محیط کشت، میزان رطوبت آن و زمان کشت بر تولید آنزیم بررسی شد. آزمایشها با استفاده از طراحی ترکیب مرکزی ارتوگونال بر روی سه متغیر با استفاده از روش سطح پاسخ طراحی شد. تحلیل واریانس به کار گرفته شد و تولید آنزیم با استفاده از یک معادله ریاضی به عنوان تابعی از سه متغیر بیان شد. شرایط بهینه عملیاتی برای تولید آنزیم به دست آورده شد. نتایج: برای تولید زایلاناز با م. ایندیکوس، م. هیمالیس، و ر. اورایزه، مقدار بهینه دما به ترتیب ۴۰، ۴/۴۳ و ۴/۴۳ درجه سانتیگراد به دست آمد. بهینه رطوبت به ترتیب ۸/۴۹، ۲/۵۴ و ۸/۷۱ درصد و مقدار بهینه زمان کشت ۳/۵۱، ۲/۵۳ و ۵/۵۳ ساعت بود. بالاترین فعالیت آنزیمی توسط سه گونه قارچی یاد شده به ترتیب ۱/۴۳، ۸/۴۳ و ۹/۲۵ واحد به ازای هر گرم سوبسترا به دست آمد. بحث و نتیجه گیری: همه گونههای قارچی قادر به تولید زایلاناز بودند. بیشترین میزان تولیدی زایلاناز توسط م. ایندیکوس و م. هیمالیس در شرایط بهینه مشابهی انجام شد، در حالیکه ر. اورایزه حتی در بهترین شرایط میزان کمابیش کمتری زایلاناز تولید کرد.
Keywords:
Authors
ساناز بهنام
دکتری مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان، ایران
کیخسرو کریمی
دانشیار مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان، ایران
مرتضی خان احمدی
دانشیار مهندسی شیمی، مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی اصفهان، ایران
زهرا سلیمیان
کارشناس مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :