The effect of lemon seed essential oil on composition, chemical characteristics, and gas production parameters of alfalfa silage
Publish place: Journal of Animal science، Vol: 30، Issue: 1
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 150
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-30-1_008
تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1400
Abstract:
زمینه مطالعاتی: یونجه یکی از مهمترین گیاهان علوفهای است که در تغذیه دام به شکل علوفه خشک در ایران استفاده میشود. با این حال، مقدار قابل توجهی از مواد مغذی یونجه به دلیل تیمارهای مکانیکی در طی فرآیند خشک کردن و ذخیرهسازی از بین میروند. تولید سیلوی یونجه در سالهای اخیر مورد توجه بیشتر دامداران قرار گرفته است. یونجه یکی از علوفههایی است که به دلیل داشتن سطح بالای پروتئین، ظرفیت بافری بالا و کربوهیدرات محلول در آب پایین سیلو کردن آن مشکل میباشد و افزودنیهای سیلو در زمان سیلو کردن باید مورد استفاده قرار گیرد. از مواد افزودنی با خاصیت محافظتی (برپایه اسیدهای آلی) برای جلوگیری از رشد قارچ و مخمر در سیلاژ و افزایش پایداری هوازی استفاده شده است. اخیرا استفاده از گیاهان معطر و محصولات آنها به دلیل اثرات ضد قارچ، ضد باکتری و آنتیاکسیدان آنها افزایش یافته است. هدف: این آزمایش به منظور بررسی اثرات اسانسهستهلیموترش بر خصوصیات شیمیایی و پایداریهوازی سیلاژ یونجه انجام شد. روش کار: یونجه در مرحله گلدهی برداشت شد و با یک چاپر به اندازههای ۳ تا ۵ سانتی متر خرد شد و در آزمایشگاه به مدت ۲۴ ساعت پژمرده شد. پس از دوره پژمردگی، به سه زیر نمونه تقسیم شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار یونجه بدون افزودنی (شاهد)، یونجه بعلاوه ۶۰ میلیگرم در کیلوگرم اسانس لیموترش و یونجه بعلاوه ۱۲۰ میلیگرم در کیلوگرم اسانس هستهلیمو بودند که به مدت ۶۰ روز در دمای اتاق سیلو شدند. در پایان روز ۶۰، سیلوها باز شدند و بلافاصله pH و ماده خشک اندازهگیری و باقیمانده نمونهها برای اندازهگیری خاکستر، ADF، NDF و CP در فریزر با دمای ۲۰- درجه سانتیگراد ذخیره شد. آزمایش تولید گاز با استفاده از روش آزمایشگاهی با ۵ تکرار در ۲ ، ۴ ، ۶ ، ۸ ، ۱۲ ، ۱۶ ، ۲۴ ، ۳۶ ، ۴۸ ، ۷۲ ، ۹۶ و ۱۲۰ ساعت اندازه گیری شد. دادههای بدستآمده در قالب طرحآماری کاملا تصادفی آنالیزگردید. نتایج: نتایج نشان داد که افزودن اسانسهسته لیمو در هر دو سطح ۶۰ و ۱۲۰میلیگرم بر کیلوگرم به سیلاژ یونجه میزان pH سیلو را به طور معنیداری (۰۵/۰p <) نسبت به شاهد کاهش یافت. افزودن اسانس در سطح ۱۲۰ میلیگرم غلظت کربوهیدرات محلول در آب را افزایش داد (۹۱/۴ %). میزان پروتئین خام در تیمار مکمل شده با اسانس هسته لیمو ئر سطح ۱۲۰ میلیگرم در مقایسه با تیمار کنترل افزایش یافت (۰۵/۰>P). اسانسهسته لیمو باعث افزایش پایداریهوازی سیلو نسبت به شاهد شد. افزودن اسانس در سطح ۶۰ میلیگرم گاز تولیدی را نسبت به تیمار شاهد کاهش داد. در کل، دادههای بدست آمده نشان دهنده اثر مثبت اسانس هسته لیمو روی کیفیت سیلاژ یونجه و خصوصیات تخمیری است. نتیجهگیریکلی: نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن اسانس هسته لیمو بر سیلاژ یونجه باعث افزایش پایداری هوازی سیلو نسبت به شاهد شد. اسانس هسته لیمو تاثیر معنیداری بر روی ازت امونیاکی و پروتئین خام داشت. سطوح مختلف اسانس هسته لیمو میزان pH را تحت تاثیر قرار داد و به طور قابلتوجهی کاهش یافت. افزودن اسانس هسته لیمو ترش در سطح بالا باعث افزایش میزان تولید گاز و فراسنجههای تخمیری تولید گاز گردید.
Keywords:
Authors
M Besharati
, Department of Animal Science, Ahar Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Tabriz, Iran
M Niazifar
, Department of Animal Science, Ahar Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Tabriz, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :