تاثیر سیر بر عیار آنتی بادی سرم جوجه های گوشتی علیه بیماری نیوکاسل

بیماری نیوکاسل در کشور ما جزو مهم ترین بیماری های ویروسی پرندگان است که هر ساله خسارت های فراوانی را به صنعتمرغداری ایران وارد می سازد. ویروس عامل ایجاد کننده این بیماری جزو خانواده پارامیکسوویریده است که از ویروس های RNA درمی باشد. از آن جایی که این بیماری از حدت های مختلفی برخوردار است می تواند طیف گسترده ای از بدون علامت و تلفات تاتلفات صد در صدی را ایجاد نماید. لذا افزایش توان سیستم ایمنی در برابر این ویروس اهمیت بسزایی دارد. سیر به عنوان یک دارویگیاهی از گذشته در مقابله با بیماری های ویروسی مانند آنفلوانزا موثر عمل می کرده است و به طور سنتی استفاده می شده است.در این مطالعه به منظور مشخص شدن اثر آن بر روی عیار آنتی بادی سرم علیه ویروس نیوکاسل، رقت ۰,۱ درصد سیر را به جیرهطیور اضافه کرده و اثرات آن را بررسی نمودیم. برای این منظور تعداد ۱۰۰ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ را به دو گروه ۵۰ قطعهای کنترل که فقط جیره پایه دریافت می کردند و گروه آزمایش که جیره پایه به اضافه غلظت ۰,۱ درصد سیر را دریافت می کردند،تقسیم نمودیم. جوجه ها از روز صفر تا روز ۴۲ با همین جیره ها تغذیه شدند. در روز ۷، تمام جوجه ها واکسن کشته و زنده نیوکاسلرا به روش زیرجلدی و قطره چشمی دریافت کردند. در روز ۱۴ ، مجدد واکسن نیوکاسل به روش آشامیدنی استفاده گردید. در سنین۱۴، ۲۱ و ۴۲، از هر گروه ۱۵ جوجه انتخاب و خون گیری انجام شد. نمونه خون ها برای انجام آزمون HI به آزمایشگاه ارسال گردید. نتایج نشان داد که متوسط تیتر جوجه ها در گروه آزمایش که جیره همراه با سیر را دریافت می کردند، از گروه کنترل بالاتر بود.بنابراین می توان نتیجه گرفت افزودن سیر به جیره جوجه های گوشتی می تواند باعث افزایش تیتر آنتی بادی علیه بیماری نیوکاسلدر سرم جوجه ها گردد.

Keywords:

نیوکاسل , آنتی بادی , سیر , جوجه گوشتی