روش های مختلف استخراج مواد زیست فعال گیاهان دارویی
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 630
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MEDPLAN01_123
تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1400
Abstract:
امروزه توجه ویژهای به استفاده بهینه از گیاهان دارویی و استخراج ترکیبات زیست فعال مانند ترکیبات ضداکسایشی و ضد میکروبی از آنها شده است. روش استخراج عصاره های گیاهی، از جمله عواملی است که می تواند خواصترکیبات موثر عصاره ها را تحت تاثیر قرار دهد. استخراج ترکیبات بیوفعال از گیاهان به روش های مختلفی انجام می گیردکه هر روش ممکن است بر راندمان استخراج و فعالیت ماده حاصل اثر بگذارد. روشهای مختلفی برای استخراج عصاره-های گیاهی وجود دارد که میتوان به دو گروه روش های استخراج متعارف و روش های استخراج غیر متعارف تقسیم کرد.استخراج به روش متعارف (سنتی) دارای معایبی مانند نیاز به زمان زیاد، حلالهای پر هزینه با خلوص بالا، تبخیر مقدارزیادی از حلال، انتخاب پذیری پایین و جداسازی ساختارهای ناپایدار در اثر گرما است. برای غلبه بر این معایب، روشهاینوین (روش های غیر متعارف) برای استخراج معرفی شده اند. در این مقاله تعدادی از این روش ها مورد بررسی قرار می گیرد.
Keywords:
Authors
شهین زمردی
دانشیار بخش تحقیقات فنی و مهندسی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ارومیه، ایران