اثرات دانه کتان اکسترود شده و اسید لینولئیک مزدوج بر عملکرد رشد گوساله های شیرخوار هلشتاین

هدف از این مطالعه بررسی اثرات دانه کتان اکسترود شده و مکمل اسید لینولئیک مزدوج بر عملکرد، غلظت برخی متابولیت­ ها و پارامترهای سلامتی گوساله­ های شیرخوار هلشتاین بود. ،این تحقیق با ۳۰ راس گوساله هلشتاین تازه متولد شده با میانگین سنی ۸-۱ روز و میانیگن وزنی ۲±۳۹ کیلوگرم با ۶ تیمار و ۵ تکرار به ­صورت یک آزمایش فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: ۱) جیره پایه بدون افزودنی (شاهد)، ۲) جیره پایه به ­همراه ۳ درصد دانه کتان اکسترود شده و بدون مکمل اسید لینولئیک مزدوج، ۳) جیره پایه به­ همراه ۳ درصد دانه کتان اکسترود شده و ۱۰ گرم مکمل اسید لینولئیک مزدوج، ۴) جیره پایه به ­همراه ۶ درصد دانه کتان اکسترود شده و بدون مکمل اسید لینولئیک مزدوج، ۵) جیره پایه به­  همراه ۶ درصد دانه کتان اکسترود شده و ۱۰ گرم مکمل اسید لینولئیک مزدوج و ۶) جیره پایه به ­همراه ۱۰ گرم مکمل اسید لینولئیک مزدوج و بدون دانه کتان اکسترود شده بودند. گوساله ­ها به محل باکس­ های انفرادی انتقال و خوراک آغازین و آب در حد اشتها در اختیارشان قرار داده ­شد. به ­منظور اندازه ­گیری فراسنجه­ های خونی در روز­های ۳۰ و ۷۵ خونگیری از سیاهرگ وداج گوساله­ ها خونگیری انجام گرفت و همچنین عملکرد رشد و ضریب تبدیل خوراک نیز محاسبه گردید. نتایج نشان ­داد که عامل کتان اکسترود شده اثر معنی­ داری بر وزن نهایی گوساله­ ها داشت (۰/۰۵۱۴=p). در حالی­که عامل اسید لینولئیک مزدوج و اثر متقابل آن­ها وزن نهایی را تحت­ تاثیر قرار نداد. نتایج نشان ­داد که افزودن مکمل اسید لینولئیک مزدوج، کتان اکسترود شده در جیره گوساله­ های شیرخوار، اثر معنی ­داری بر افزایش وزن روزانه در ماه­های اول و دوم و کل دوره پرورشی نداشتند. عامل اسید لینولئیک مزدوج، کتان اکسترود شده و اثر متقابل آن­ها نتوانست مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در ماه ­های اول، دوم و کل دوره پرورشی را بهبود دهد. همچنین فراسنجه ­های خونی (گلوکز خون، کلسترول، پروتئین کل، آلبومین و تری­گلیسرید) و پارامترهای رشد اسکلتی (طول بدن، دور سینه، ارتفاع از جدوگاه، عرض استخوان هیپ و فاصله استحوان هیپ تا پین) با افزودن اسید لینولئیک مزدوج و دانه کتان اکسترود شده در جیره گوساله­ های شیرخوار تحت ­تاثیر قرار نگرفت. به ­طور کلی نتیجه ­گیری می­ شود که افزودن اسید لینولئیک مزدوج و دانه کتان اکسترود شده با این سطوح استفاده شده نتوانست عمکرد رشد، و فراسنجه ­های خونی را بهبود بخشد.

Keywords:

Extruded flaxseed , Conjugated linoleic acid , Holstein calves , Performance , اسید لینولئیک مزدوج , دانه کتان , گوساله هلشتاین , عملکرد