اثرات جایگزینی سطوح متفاوت سویای پرچربی با کنجاله سویا بر عملکرد پرواری، فراسنجه های خونی و تجزیه پذیری ماده خشک در بره های پرواری نژاد زل

     پژوهشی به ­منظور بررسی اثرات جایگزینی سطوح متفاوت سویای پرچربی با کنجاله سویا بر عملکرد پرواری، فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک و فراسنجه های خونی بر روی ۲۰ راس بره پرواری نژاد زل انجام شد. جیره پرواری با درصدهای متفاوت کنجاله سویای جایگزین شده با سویای پرچربی تهیه شده بود. کنسانتره حاوی ۸ درصد کنجاله سویا بود که با درصدهای صفر، ۳۳، ۶۶ و ۱۰۰ درصد سویای پرچربی جایگزین و سپس به نسبت ۷۰ به ۳۰ با ذرت سیلویی مخلوط شد. فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک چهار جیره با روش in situ بر روی چهار راس گوسفند فیستوله شده انجام شد. شکمبه گذاری در ساعت های صفر، ۴، ۸، ۱۶، ۲۴، ۴۸ و ۷۲ ساعت صورت گرفت. افزایش وزن روزانه و مقدار خوراک مصرفی در تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی دار داشت (۰۰۰۱/۰>p). همچنین ضریب تبدیل خوراک نیز تفاوت معنی دار داشت (۰۱۰۳/۰>p). فراسنجه های خونی در ابتدای پژوهش تفاوت معنی دار نداشت. در انتهای پژوهش، در تیمارهای دریافت کننده سویای پرچربی، سطوح تری گلیسرید و گلوکز تفاوت معنی دار نداشت اما مقدار کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی بالا و لیپوپروتئین با چگالی پایین تفاوت معنی دار یافت. اگرچه کلسترول (۰۰۲۴/۰>p) و LDL (۰۱۰۸/۰>p) افزایش یافته بود، اما مقدار HDL نیز افزایش داشت (۰۰۹۸/۰>p). در آزمایش های in situ جیره های حاوی سویای پرچربی، در بخش های تندتجزیه (۰۱۱۲/۰>p)، کندتجزیه (۰۱۸۸/۰>p) و سرعت عبور ۲ درصد در ساعت (۰۷۶۶/۰>p) تفاوت معنی دار داشت. نتایج تجزیه­پذیری ماده خشک، فراسنجه ­های خونی و افزایش وزن نشان داد استفاده از سویای پرچربی در جیره سبب افزایش عملکرد بره­ های پرواری می­شود.  

Keywords:

fBlood parameters , Degradation , Full fat soybean , Fattening , Zel lambs , سویای پرچربی , فراسنجه خونی , تجزیه پذیری , پرواربندی , بره زل