اثرات مکمل سازی پلی اتیلن گلایکول یا بنتونیت سدیم فعال بر مصرف خوراک، علائم حیاتی و فراسنجه های خونی بزهای سانن تغذیه شده با فرآورده های فرعی پسته تحت تنش گرمایی کوتاه مدت

مقدمه:اخیرا از فرآورده های فرعی پسته (PBP) به منظور کاهش هزینه های تولید در تغذیه نشخوارکنندگان استفاده میشود. اما تاننها و ترکیبات فنلی موجود در PBP بهعنوان ترکیبات ضدتغذیه ای، استفاده از این فرآورده فرعی کشاورزی را در جیره نشخوارکنندگان محدود مینمایند. از اینرو، متخصصان تغذیه استفاده از ترکیبات متصل شونده به تانن مانند پلی اتیلن گلیکول (PEG) در جیره های حاوی تانن بالا را توصیه میکنند. همچنین مشخص شده است که بنتونیت سدیم نیز میتواند به عنوان ماه غیرفعال کننده تانن در تغذیه نشخوارکنندگان مورد استفاده قرار بگیرد. بنابراین، این پژوهش برای ارزیابی تاثیر مکملسازی پلی اتیلن گلیکول یا بنتونیت سدیم فعال (ASB) بر مصرف خوراک، علائم حیاتی، فراسنجه های بیوشیمیایی و خونشناسی سرم بزهای سانن تغذیه شده با فرآورده های فرعی پسته تحت تنش گرمایی کوتاه مدت انجام شد.مواد و روشها: تعداد ۱۵راس بز نر نژاد سانن در قالب یک طرح کاملا تصادفی به سه گروه تیماری اختصاص یافت. این آزمایش برای مدت ۳۰ روز ۲۵) روز برای دوره قبل از تنش گرمایی و ۵ روز در شرایط تنش گرمایی) به طول انجامید. در کل دوره آزمایش، جیره های آزمایشی شامل؛ -۱ جیره حاوی ۳۰ درصد ماده خشک فرآورده فرعی پسته (گروه شاهد) -۲ جیره شاهد مکمل شده با PEG در سطح %۱ ماده خشک جیره (گروه -۳ (PEG جیره شاهد مکمل شده با بنتونیت سدیم فعال در سطح %۱ ماده خشک جیره (گروه (ASB بودند. برای اندازه گیری مصرف ماده خشک، میزان باقیمانده خوراک بطور روزانه ثبت شد. همچنین برای بررسی تغییرات وزن، در پایان هر هفته بزها وزنکشی میشدند. برای اندازه گیری اسیدیته شکمبه در روز آخر آزمایش و ۲ ساعت بعد از مصرف خوراک صبح اسیدیته مایع شکمبه با pH متر ثبت گردید. برای ثبت علائم حیاتی، تعداد ضربان قلب، تعداد تنفس (در یک دقیقه) و دمای رکتوم در سه روز آخر آزمایش در دوره تنش مورد اندازهگیری قرار گرفتند. همچنین، در روز آخر آزمایش، دو سری نمونه خون ۵) میلیلیتر) از رگ وداجی تعیین فراسنجه های بیوشیمیایی و خون شناسی جمع آوری شد. داده ها با استفاده از رویه GLM و نرم افزار SAS ۹.۱ مورد آنالیز آماری قرار گرفتند.نتایج و بحث: نتایج آزمایش نشان داد که میزان مصرف خوراک در تیمار شاهد بالاتر بوده است .(P<۰/۰۵) اسیدیته شکمبه تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت .(P ۰/۰۵ ) از نظر علائم حیاتی، تعداد ضربان قلب و تنفس در تیمار PEG بالاتر از سایر تیمارها بوده است .(P<۰/۰۵) بین تیمارها از نظر سایر فراسنجه های بیوشیمیایی هیچ اختلاف معنیداری مشاهده نشد .(P ۰/۰۵) اما از نظر فراسنجه های خونشناسی، غلظت مونوسیت ها، ائوزینوفیل و فیبرینوژن در تیمار PEG کمتر از سایر تیمارها بوده است .(P<۰/۰۵)نتیجه گیری کلی: در مجموع با توجه به داده های حاصل از این پژوهش نتیجه گیری میشود که استفاده از بنتونیت سدیم فعال در جیره های حاوی ۳۰ درصد PBP برای تغذیه بزهای تحت تنش گرمایی میتواند بدون اعمال اثرات منفی بر فاکتورهای حیایی و رفاه حیوان، تا حدودی سبب افزایش غلظت مونوسیت و تقویت سیستم ایمنی در این حیوانات گردد.

Keywords:

بز سانن , پوست پسته , تانن , استرس حرارتی