تاثیر سطوح متفاوت اسید بوتیریک محافظت شده در جیره بر عملکرد رشد، متابولیت های خون و املاح استخوان درشت نی جوجه های گوشتی

هدف از این آزمایش، بررسی تاثیر سطوح متفاوت اسید بوتیریک محافظت شده در جیره بر عملکرد رشد، متابولیت های خونی و میزان کلسیم و فسفر استخوان درشت نی جوجه های گوشتی بود. تعداد ۲۷۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک­روزه سویه راس ۳۰۸ در قالب یک طرح کاملا تصادفی به ۹ تیمار و ۳ تکرار (۱۰ جوجه در تکرار) تقسیم شدند. تیمار­های آزمایشی شامل (۱) شاهد (بدون افزودنی)، (۲) ۱/۰ درصد  باسیتراسین (کنترل مثبت)، (۳) ۲/۰ درصد اسید بوتیریک در دوره آغازین، (۴) ۲/۰ درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین و رشد، (۵) ۲/۰ درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین، رشد و پایانی، (۶) ۳/۰ درصد اسید بوتیریک در دوره آغازین، (۷) ۳/۰ درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین و رشد، (۸) ۳/۰ درصد اسید بوتیریک در دوره های آغازین، رشد و پایانی و (۹) ۵/۰، ۴/۰ و ۳/۰ درصد اسید بوتیریک به­ترتیب در دوره های آغازین، رشد و پایانی بودند. نتایج نشان داد که بیشترین افزایش وزن روزانه در دوره آغازین مربوط به پرندگان تغذیه شده با ۲/۰ درصد اسید بوتیریک بود که اختلاف معنی داری با پرندگان تغذیه شده با تیمار شاهد و تیمارهای حاوی ۳/۰ و ۵/۰ درصد اسید بوتیریک داشت (۰۵/۰>P). استفاده از اسید بوتیریک تاثیری بر وزن بدن و افزایش وزن روزانه جوجه های گوشتی در دوره های رشد، پایانی و کل دوره پرورش نداشت. سطوح اسید بوتیریک و  باسیتراسین در دوره های مختلف تاثیر معنی داری بر میزان مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی نداشت. اسید بوتیریک تاثیر معنی داری بر متابولیت­های خونی (به جز میزان کلسیم پلاسمای خون) و درصد کلسیم و فسفر استخوان درشت نی جوجه های گوشتی در ۴۲ روزگی نداشت. با توجه به نتایج به دست آمده به نظر می رسد که استفاده از ۲/۰ درصد اسید بوتیریک به­عنوان افزودنی جایگزین آنتی بیوتیک در جیره جوجه های گوشتی بویژه در دوره ی آغازین مفید باشد.

Keywords:

Broilers , Butyric Acid , Blood Metabolites , Performance , Tibia Calcium , جوجه گوشتی , اسید بوتیریک , عملکرد , متابولیت های خون , کلسیم درشت نی