اثر پتاسیم و نیتروژن بر کمیت و کیفیت محصول انگور بیدانه قرمز

عملکرد انگور (. Vitis vinifera L ) در کشور ما به وی ژه در استان زنجان پایین می باشد. چنین به نظر می رسد که از مهمترین عوامل پایین بودن عملکرد، عدم توجه کافی به تغذیه متعادل در باغات انگور می باشد. به منظور بررسی اثرات پتاسیم و نیتروژن بر خصوصیات کمی و کیفی انگور بیدانه قرمز، تحقیق حاضر طی سال های 1388 و 1389 در شهرستان خرمدره با 12 تیمار و 3تکرار با آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک کامل تصادفی انجام شد. تیمارها شامل: تیمار شاهد (بدون مصرف کود) و تیمارهای کودی به صورت محلول پاشی و کاربرد در خاک و محلول پاشی به علاوه کاربرد در خاک اجرا گردید. مصرف ازت و پتاسیم به ترتیب به میزان 300 گرم سولفات پتاسیم و 300 گرم اوره برای هر بوته بجز شاهد در سه مرحلهی، میوه بستن، دو هفته بعد از میوه بستن و تغیر رنگ حبه ها انجام شد. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که تیمار N+ k به صورت محلول پاشی بهترین تیمار می باشد و باعث افزایش عملکرد به میزان 50 درصد می گردد. همچنین باعث بالا رفتن وزن حبه، تعداد حبه و حجم حبه می شود ولی از نظر کیفیت ( Tss, PH,TA,Tss/TA ) تیمار K بصورت محلول پاشی نتیجه بهتری داده است.

Keywords:

انگور بیدانه قرمز , نیتروژن , پتاسیم , کمیت , کیفیت