بررسی خواص ضدباکتریایی عصاره های استخراج شده از جلبک سبز Ulva fasciata نمونه گیری شده از سواحل خلیج فارس
Publish place: Journal of Animal Environment، Vol: 12، Issue: 3
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 263
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AEJO-12-3_055
تاریخ نمایه سازی: 12 آبان 1400
Abstract:
جلبک ها دارای تنوع و گستردگی فراوانی هستند ازجمله مهم ترین خواص آن ها به خصوص جلبک های سبز وجود خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال بالای عصاره های استخراج شده از آن ها است، ترکیبات استروئیدی، فلاونوئیدی و تریپنوئیدی از جلبک های مختلف جداسازی شده است. وفور وجود جلبک ها و استفاده از ترکیبات آنتی باکتریال طبیعی جایگزین داروهای دست ساز و مصنوعی حائز اهمیت است. مطالعه اثربخشی این ترکیبات به عنوان مهارکننده رشد باکتری ها به خصوص باکتری های پاتوژن انسانی و مولد فساد غذایی از مهم ترین علل انجام این مطالعه بوده است. بر این اساس فرکشن های استخراج شده از جلبک سبز Ulva fsciata با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی قابل حل در حلال استونی ارزیابی شد و تاثیر آن بر روی باکتری های ترکیبات استخراج شده به ترتیب میزان فراوانی و غلظت شامل اوراسیک اسید و فیتول بود. خاصیت آنتی باکتریال عصاره های استخراج شده از جلبک سبز Ulva fasciata جمع آوری شده به روش غواصی از منطقه خلیج فارس بود که به روش in vitro ارزیابی شد. حداقل غلظت ممانعت کنندگی، (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) در باکتری گرم مثبت (Staphylococcus aureus و Bacillus subtilis) و باکتری های گرم منفی (Escherchia coliوSalmonella typhi) ارزیابی شد که بیش ترین اثر مهار کنندگی رشد، ۵۰ میکروگرم/میلی لیتر مربوط به S. aureus و هم چنین بیش ترین غلظت کشندگی، ۳۰۰ میکروگرم/میلی لیتر برای B. subtilis به دست آمد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که عصاره استخراج شده از جلبک سبز Ulva fasciata دارای خواص ضد باکتریایی هست.
Keywords:
Authors
رستا عزیزی
گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
عباسعلی مطلبی
گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
ملیکا ناظمی
پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرعباس، ایران
مصطفی شریف روحانی
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
محمد افشارنسب
موسسه آموزش عالی خرد، بوشهر، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :