بررسی فعالیت ضدباکتریایی و ضدقارچی عصاره جلبک دریایی( Sargassum glaucescen)

در دهه های اخیر استفاده از جلبک ها در صنایع غذایی و دارویی از اهمیت فراوانی برخوردار شده است. فعالیت ضدمیکروبی عصاره های  متانولی، اتیل استات، هگزانی و کلروفرم جلبک قهوه ای علیه باکتریهای گرم مثبت، گرم منفی، و قارچ با استفاده از روش ماکرو دایلوشن مورد ارزیابی قرار گرفت. جمع آوری جلبک Sargassum glaucescens  از مناطق آبهای ساحلی چابهار،دریای عمان از فروردین تا اردیبهشت سال ۱۳۹۴ انجام شد. ۶ پاتوژن میکروبی انتروکوکوس فاسیوم ATCC ۵۱۲۹۹، استرپتوکوکوس موتانس ATCC ۳۵۶۶۸، شیگلا بویدی ATCC ۲۵۹۲۳، سودوموناس آئروژینوزا ATCC ۲۷۸۵۳، کلبسیلا پنومونیه ATCC ۱۳۸۸۳، سالمونلا انترتیتیدیس۱۷۰۹PTCC و دو پاتوژن قارچی کاندیدا آلبیکنس ATCC ۱۰۲۳۱ و آسپرژیلوس فومیگاتوس PTCC ۵۰۰۹ با استفاده از روش براث دایلوشن مورد بررسی قرار گرفت.  عصاره متانولی برای شش گونه از هشت گونه میکروبی دارای اثرات بازدارندگی خوبی نشان دادند. عصاره هگزانی بعد از عصاره متانولی دارای اثرات ضدمیکروبی علیه پنج میکروب پاتوژن داشته است. همه سویه های میکروبی نسبت به عصاره اتیل استات و عصاره کلروفرمی مقاومت نشان دادند. دو پاتوژن قارچی نسبت به هر چهار نوع عصاره جلبک Sargassum glaucescens حساس بودند. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره متانولی جلبک Sargassum glaucescens دارای اثرات ضد قارچی و ضد باکتریایی بالقوه بودند. لذا تحقیقات بیشتری به منظور جداسازی، تخلیص و شناسایی عناصر موثر و فعال با خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی مورد نیاز می باشد.

Keywords:

Antibacterial activity , Antifungal activity , Sargassum glaucescens , Broth dilution , فعالیت ضدباکتریایی , فعالیت ضد قارچی , Sargassum glaucescens , براث دایلوشن.