شناسایی ترکیبات فنولی و فلاونوییدکل موجود در عصاره هیدرو الکلی برگ گیاه آلاله برف زی (.Ficaria kochii (Ledeb.) Iranshahr & Rech.f)در مرحله فنولوژیکی گلدهی کامل

گیاهان حاوی متابولیت های ثانویه مانند ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی می باشند که در اندام های مختلف آنها به فراوانی یافت می شوند.ترکیبات فنولی خواص بسیار زیادی دارند و دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضد سرطان، ضد میکروب و ضد التهاب هستند. پژوهش هانشان دادند که مراحل فنولوژیکی رشد گیاهان بر مقدار متابولیت های ثانویه آنها از جمله ترکیبات فنولی اثر گذار است. هدف از اینمطالعه، شناسایی کمیت و کیفیت میزان ترکیبات فنولی و فلاونوییدکل موجود در عصاره هیدرو الکلی برگ گیاه آلاله برفزی (Ficaria kochii (Ledeb.) Iranshahr & Rech.f) در مرحله گلدهی کامل بود. عصاره هیدرو الکلی برگ این گیاه به روش فراصوت استخراجو جهت شناسایی ترکیبات فنولی به دستگاه HPLC تزریق شد. تجزیه و تحلیل آماری داده ها نیز با استفاده از نرم افزار SAS انجام شد.طبق نتایج این تحقیق ترکیب کاتچین شناسایی شد . میزان ترکیب کاتچین ۳/۴۲ میلی گرم بر گرم وزن خشک ماده بود. و همچنین میزان فلاونویید کل عصاره این گیاه ۹/۱۶ میلی گرم برگرم وزن خشک ماده بود.

Keywords:

آلاله برفزی , فلاونوییدکل , کاتچین , مرحله فنولوژیکی