بررسی مقدار آفلاتوکسین M۱ در شیر مادران شهر یزد در دو فصل تابستان و زمستان در سال ۱۳۹۲
Publish place: Tolooebehdasht Journal، Vol: 14، Issue: 6
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 159
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_TBS-14-6_038
تاریخ نمایه سازی: 17 آذر 1400
Abstract:
مقدمه: آفلاتوکسین ها یکی از قوی ترین سموم تولید شده توسط گونه های مختلفی از کپک آسپرژیلوس هستند که موجب سرکوب سیستم ایمنی، سرطانزایی، موتاژنی و ناقص الخلقه زایی می شوند. هدف اصلی از انجام این پایان نامه بررسی مقدار آفلاتوکسین M۱ در دو فصل تابستان و زمستان در شیر مادران شهر یزد می باشد.
روش بررسی: این مطالعه از نوع مقطعی می باشد. در سال ۱۳۹۲ طی دو فصل تابستان و زمستان نمونه های شیراز بین ۸۰ مادر شیرده مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی شهر یزد انتخاب گردید. برای اندازه گیری میزان آفلاتوکسین M۱ از روش الایزا استفاده شد.
یافته ها: : از مجموع تعداد ۸۰ نمونه، تعداد ۶ مورد(۵/۷درصد) آلوده به آفلاتوکسین M۱ بودند. میزان آلودگی در فصل زمستان به طور معنی داری بیشتر از فصل تابستان بود(۰۵/۰p<)، اما رابطه معناداری بین میزان این سم در نمونه های صبح و عصر مشاهده نشد (۰۵/۰p>).
نتیجه گیری: با توجه به یافته های حاصل از این تحقیق می توان نتیجه گرفت که آموزش بانوان شهر یزد به منظورآشنایی با منابع تولید کننده آفلاتوکسین M۱ در شیر ضروری می باشد که می تواند راهی در جهت کاهش عوارض این سم باشد.
Keywords:
Authors
محمد حسن احرام پوش
Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
بهادر حاجی محمدی
Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
پریا عزتی
Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
مهدی دهقان منشادی
Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
حمیدرضا دهقان
Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
حمیدرضا جمشیدی
Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :