بررسی تاثیرات لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم روی سیستم ایمنی، فاکتورهای رشد و مقاومت به باکتری بیماری زا در ماهی قزل آلای رنگین کمان

مقدمه: این مطالعه با هدف بررسی اثر پروبیوتیک های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم به صورت تنها و همراه با هم (سینرژیسم)، بر سیستم ایمنی، فاکتورهای رشد و درصد زنده مانی ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام گرفت. مواد و روشها: در سطح اول یا in vitro عصاره باکتریوسین باکتری های مدنظر با دستگاه خشک کن انجمادی، تغلیظ و در آزمون های ضدمیکروبی علیه عوامل بیماری زای ماهی ائروموناس هیدروفیلا با روش میکرودایلوشن استفاده شد. پس از آن با آزمون MTT اثر این عصاره بر لنفوسیت های خون ماهی بررسی شد. در سطح دوم یا in vivo، پس از خوراک دهی ماهیان هر تیمار با CFU ۱۰۸ باکتری در مدت ۶۰ روز، شاخص های رشد ازجمله درصد افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و میزان رشد روزانه محاسبه شدند. پس از آن، با خونگیری از ماهی قزل آلا افزایش لنفوسیت های خون نیز بررسی شد. درنهایت، با چالش آلوده سازی تیمارها با باکتری بیماری زای کرایزوباکتریوم آکواتیکوم، میزان زنده مانی ماهیان پس از تغذیه با پروبیوتیک ها بررسی شد. نتایج: در هر دو سطح، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بیشترین تاثیر را بر فاکتورهای رشد و سیستم ایمنی ماهی داشته و لنفوسیت های خون را به صورت معنی داری افزایش داده است (p<۰.۰۵). همچنین، آزمون سنجش خاصیت ضدمیکروبی میکرودایلوشن برای این لاکتوباسیل توانست بیش از ۹۰ درصد تعداد کلونی های آئروموناس هیدروفیلا را کاهش دهد. تیمار تغذیه شده با این لاکتوباسیلوس نیز بیشترین درصد زنده مانی در اثر چالش آلوده سازی را داشت. پس از آن، تیمار هم افزایی و در آخر تیمار لاکتوباسیلوس پلانتاروم قرار داشت که هر دو نسبت به شاهد افزایش معنی داری در شاخص های بررسی شده ایجاد کردند. بحث و نتیجهگیری: درنهایت، می توان نتیجه گرفت استفاده از این پروبیوتیک ها باعث بهبود شاخص های رشد و تحریک سیستم ایمنی با افزایش تعداد لنفوسیت ها و کاهش اثر باکتری های بیماری زا می شود.

Keywords:

تست ضدمیکروبی , ماهی قزل آلای رنگین کمان , لنفوسیت سیستم ایمنی , لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس , لاکتوباسیلوس پلانتاروم