مروری بر مهم ترین تنش های غیر زیستی(شوری و خشکی) بر گیاه دارویی رازیانه

رازیانه Foeniculum vulgare Mill گیاهی چند ساله از خانواده Apiaceae است. برگ ها به رنگ سبز تیره متناوب، ظریف گل های آن زرد رنگ و مجتمع به صورت چتر مرکب ظاهر می شود. رازیانه از قدیمی ترین گیاهان ادویه ای است که به طور وسیعی در مناطق خشک و نیمه خشک که از مهم ترین خصوصیات این مناطق داشتن خاک های با غلظت بالایی از نمک می باشد رشد و به دلیلاهمیت اقتصادی و کاربرد مهم رازیانه در صنایع داروسازی جزء یکی از مهم ترین گیاهان دارویی جهان محسوب می شود. رازیانه از مهم ترین و پر مصرف ترین گیاهان دارویی تیره چتریان است که عمدتا به منظور استفاده از اسانس حاصل از آن در صنایع مختلف دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی مورد کشت قرار می گیرد. تنش خشکی و شوری هر کدام آثار مخرب و زیانباری را می توانند برگیاه رازیانه اعمال کنند. بطور کلی این تنش ها سبب کاهش ارتفاع و تعداد شاخه و در نهایت کاهش عمکرد را در گیاه رازیانه به دنبال داشته باشد که این کاهش عملکرد، سبب بسته شدن روزنه و کاهش قابلیت رشد زایشی گیاه را به همراه داشته باشد. که سبب افزایش آنزیم کلروفیلاز و کاهش کلروفیل گیاه می گردد؛ که این عامل خود سبب کاهش کیفیت و کمیت اسانس گیاه رازیانه می شود.

Keywords:

رازیانه , تنش , شوری , خشکی