Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

تاثیر آمینواسیدهای استخراج شده از پودر خون و سولفات بر غنی سازی سلنیم، عملکرد و تندی پیاز

Year: 1397
COI: JR_JISPP-7-23_002
Language: PersianView: 34
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 14 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

محسن مبینی - Isfahan University of Technology
امیر حسین خوشگفتارمنش - Isfahan University of Technology
سمیه قاسمی - Yazd University

Abstract:

سلنیوم به عنوان یکی از عناصر ریز­مغذی ضروری برای سلامت انسان شناخته شده است. بیش از ۱۵ درصد جمعیت جهان به کمبود سلنیوم مبتلا هستند که دلیل اصلی آن، مصرف غذاهای گیاهی دارای غلظت کم سلنیوم است. غنی­سازی زیستی روشی پایدار و ارزان قیمت در جهت مقابله با کمبود سلنیوم در زنجیره غذایی می­باشد. مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر تغذیه سلنات، سولفات و آمینواسیدهای مختلف بر عملکرد و غلظت سلنیوم سوخ پیاز در جهت غنی­سازی زیستی، انجام شد. دو رقم پیاز(Allium cepa L., cvs. Dorrcheh and Cebolla Valenciana)، در محلول غذایی بدون جایگزینی (بدون آمینواسید) و یا جایگزینی ۲۰ درصد نیترات با آرژنین، هیستیدین و مخلوط آمینواسیدهای استخراج شده از پودر خون در معرض دو سطح سولفات (۱ و ۳ میلی­مولار) و دو سطح سلنات (صفر و ۲۵ میکرومولار) قرار گرفتند. کاربرد آمینواسیدهای مختلف در حضور سلنات و سولفات، عملکرد سوخ پیاز را افزایش داد. این افزایش در رقم والنسیانا بیشتر از رقم درچه بود. همچنین، بیشترین غلظت سلنات و سولفات در هر دو رقم پیاز، در تیمار مخلوط آمینواسیدها مشاهده شد. تغذیه سلنیوم در سطح ۱ میلی­مولار سولفات و در حضور مخلوط آمینواسیدها، بیشترین غلظت سلنیوم سوخ را در رقم والنسیانا (۸/۵۵ میکروگرم بر گرم) ایجاد کرد. افزایش سطح سلنیوم، تاثیری بر غلظت گوگرد سوخ دو رقم پیاز نداشت، در­حالی­که افزایش غلظت سولفات در محلول غذایی، باعث کاهش جذب سلنات شد. افزایش غلظت سولفات، باعث کاهش غلظت اسید­پیرویک سوخ دو رقم پیاز گردید، اما کاربرد سلنیوم تنها در رقم والنسیانا و در تیمار غلظت ۱ میلی­مولار سولفات، غلظت اسید­پیرویک سوخ را ۱۵ درصد کاهش داد.  

Keywords:

Paper COI Code

This Paper COI Code is JR_JISPP-7-23_002. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/1367105/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
مبینی، محسن و خوشگفتارمنش، امیر حسین و قاسمی، سمیه،1397،تاثیر آمینواسیدهای استخراج شده از پودر خون و سولفات بر غنی سازی سلنیم، عملکرد و تندی پیاز،https://civilica.com/doc/1367105

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

  • Banuelos, G. S. and Lin, Z. Q. (۲۰۰۸) Development and ...
  • Broadley, M. R., White, P. J., Bryson, R. J., Meacham, ...
  • Brunold, C. and Suter, M. (۱۹۸۴). Regulation of sulfate assimilation ...
  • Coolong, T. W. (۲۰۰۳) Temperature, nitrogen and sulfur fertility influence ...
  • Dong, X. and Li, S. (۲۰۰۳) Effect of nutrient management ...
  • El-Tantawy, E. and El-Beik, A. (۲۰۰۹) Relationship between growth, yield ...
  • Finley, J. W. (۲۰۰۵) Selenium accumulation in plant foods. Nutrition ...
  • Grieve, C., Poss, J., Suarez, D. and Dierig, D. (۲۰۰۱) ...
  • Hirai, M. Y., Fujiwara, T., Awazuhara, M., Kimura, T., Noji, ...
  • Ip, C. and Lisk, D. J. (۱۹۹۴) Enrichment of selenium ...
  • Josefsson, E. (۱۹۷۰) Glucosinolate content and amino acid composition of ...
  • Kopriva, S. and Rennenberg, H. (۲۰۰۴) Control of sulphate assimilation ...
  • Kopriva, S., Suter, M., von Ballmoos, P., Hesse, H., Krähenbühl, ...
  • Koprivova, A., Suter, M., Camp R. O. D., Brunold, C. ...
  • Kopsell, D. A. and Randle, W. M. (۱۹۹۷) Selenate concentration ...
  • Kuznetsov, V. V., Kholodova, V., Kuznetsov, V. V. and Yagodin, ...
  • Larsen, E. H., Lobinski, R., Burger-Meÿer, K., Hansen, M., Ruzik, ...
  • Lee, S. and Kang, B.S. (۲۰۰۵) Interaction of sulfate assimilation ...
  • Leustek, T., Martin, M. N., Bick, J. A. and Davies, ...
  • Little, N. G., Mohler, C. L., Ketterings, Q. M. and ...
  • Liu, Y., Kong, S., Li, Y. and Zeng, H. (۲۰۰۹) ...
  • Mobini, M., Khoshgoftarmanesh, A. H. and Ghasemi, S. (۲۰۱۴) The ...
  • Ng, B. H. and Anderson, J. W. (۱۹۷۸) Synthesis of ...
  • Noctor, G., Arisi, A-C. M., Jouanin, L., Kunert, K. J., ...
  • Padgett, P. E. and Leonard, R. T. (۱۹۹۳) Regulation of ...
  • Pyrzynska, K. (۲۰۰۹) Selenium speciation in enriched vegetables. Food Chemistry ...
  • Randle, W. M. (۱۹۹۷a) Short-day onion cultivars differ in bulb ...
  • Randle, W. M. (۱۹۹۷b) Onion flavor chemistry and factors influencing ...
  • Schwimmer, S. and Weston, W. (۱۹۶۱) Onion flavor and odor, ...
  • Sors, T. G., Ellis, D. R., Nam Na, G., Lahner, ...
  • Suter, M., Lavanchy, P., Von Arb, C. and. Brunold, C. ...
  • White, P., Bowen, H., Parmaguru, P., Fritz, M., Spracklen, W., ...
  • White, P. J. and Broadley, M. R. (۲۰۰۵) Biofortifying crops ...
  • Zayed, A., Lytle, C. M. and Terry, N. (۱۹۹۸) Accumulation ...
  • خوشگفتارمنش، ا. ح.، خان محمدی، ز. و مللی، ا. ر. ...
  • قربان زاده، ن.، حق نیا، غ.، لکزیان ا. و فتوت، ...

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: دانشگاه دولتی
Paper count: 21,014
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support