اثرات زعفران و اجزای آن بر درمان عفونت های تنفسی

بیان مساله : عفونت های تنفسی سالانه تعداد زیادی از عفونت های منجر به بستری در بیمارستان را تشکیل می دهند. بیشترین عامل ایجاد این عفونت ها، ویروسها هستند. علایم بالینی در نتیجه درگیری قسمت های مختلف راه های هوایی از قبیل ریه ، گلو و سینوزیت ، شامل تنگی نفس ، سرفه و خس خس سینه می باشد. اکثر این عفونت ها بدون درمان خاصی بهبود پیدا می کنند. اما عفونت های حاد تنفسی شامل پنومونی و آنفولانزا سالانه چند میلیون نفر را از بین می برند. چالش دو سال اخیر جهان یعنی ویروس کرونا توجه های بیشتری را به بیماری های تنفسی اختصاص داده است . علاوه بر موارد فوق بیماری هایی از قبیل آسم و بیماری مزمن انسداد ریه نیز سالانه هزاران قربانی می گیرد.هدف پژوهش : زعفران یکی از گیاهانی است که از زمان های بسیار دور برای درمان برونشیت ، تب و سرما خوردگی استفاده میشده است . همچنین این گیاه در درمان دردهای جسمی و تسکین اعصاب کاربرد داشته است . امروزه استفاده از آن به عنوان غذا دارو یا مکمل غذایی تحقیقات بسیاری را به خود اختصاص داده است .یافته ها و نتیجه گیری : زعفران به دلیل دارا بودن ویتامین های بی و سی قابلیت از بین بردن خلط های جمع شده در گلو، رفع گرفتگی و بهبود سرفه را دارد. مواد موثره زعفران مانند کروسین و سافرانال خاصیت ضد التهابی دارند و در پیشگیری از حملات تنفسی موثر عمل می کنند. نتایج پژوهش های انجام گرفته نشان دهنده کاهش شدت آسم و حملات تنفسی در گروهی از بیماران بود که از زعفران به عنوان داروی مکمل استفاده کردند. بررسی نیم رخ لیپیدی ، کاهش میزان تری گلیسرید و لیپوپروتئین با دانسیته پایین را تایید کرد. نتایج خون شناسی حاکی از کاهش غلظت بازوفیل ها و ائوزینوفیل ها بود. فشار خون سیستولی و دیاستولی بیماران هم به میزان قابل توجهی بعد از استفاده از زعفران کاهش یافته بود. در نتایج مربوط به عملکرد زعفران در بهبود کرونا، مهمترین نتایجی که حاصل شد به شرح ذیل بود. زعفران از عملکرد پروتئاز اصلی ویروس جلوگیری میکند، نفوذپذیری غشا دو لایه را تحت تاثیر قرار میدهد، القا آپوپتوز را افزایش میدهد، با کاهش فعالیت آبشار کمپلمان التهاب را کاهش میدهد، بیان پروتین NFKB که یک تنظیم کننده رونویسی است را کاهش می دهد. به طور کلی بر اساس نتایج به دست آمده زعفران را میتوان یک گیاه ضد ویروس شمرد.

Keywords:

عفونت های تنفسی , زعفران