اثرات اسید چرب لینولئیک کونژوگه (CLA) در جیره مرغان تخم گذار بر عملکرد تولید و صفات کیفی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری آن
Publish Year: 1397
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 206
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JASR-10-2_003
Index date: 15 March 2022
اثرات اسید چرب لینولئیک کونژوگه (CLA) در جیره مرغان تخم گذار بر عملکرد تولید و صفات کیفی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری آن abstract
در آزمایشی، اثرات سطوح مختلف اسید چرب لینولئیک کونژوگه۴ در جیره مرغان تخم گذار پس از دوره تولک بری بر عملکرد تولید و صفات کیفی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری تخم مرغ مورد ارزیابی قرارگرفت. در آزمایش اول، تعداد ۶۰ قطعه مرغ تخم گذار لگهورن در سن ۷۸ هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی به ۳ تیمار با ۵ تکرار اختصاص داده شدند. در جیره شاهد، از CLA استفاده نشد ولی در جیره های ۲ و ۳ به ترتیب از ۲۵/۰ درصد و ۵/۰ درصد CLA خالص استفاده شد. نتایج نشان داد در کل دوره (۴ هفته)، درصد تولید و توده تخم مرغ پرندگانی که با ۵/۰ درصد CLA تغذیه شده بودند، نسبت به تیمارهای دیگر به طور معنی داری افزایش یافت ولی صفات کیفی تخم مرغ ها تحت تاثیر قرار نگرفت. در آزمایش دوم، نمونه هایی از تخم مرغ در دماهای اتاق و یخچال در زمان های مختلف نگهداری و بررسی کیفیت داخلی آنها نشان داد با افزایش سطح CLA و کاهش دما و زمان نگهداری، واحد هاو افزایش و pH سفیده کاهش یافت. اثرات متقابل سطح CLA با زمان و دمای نگهداری روی pH سفیده معنی دار بود و در تخم مرغ هایی که در دما و مدت زمان بالای نگهداری، از CLA در جیره استفاده شده بود، pH سفیده پایین تر از تیمارهای بدون CLA بود. نتیجه گیری می شود که استفاده از CLA تا سطح ۵/۰ درصد جیره در دوره پس از تولک، توانست علاوه برتاثیر مثبت بر عملکرد تولید، تغییرات pH و واحد هاو تخم مرغ ها را در طول دما و زمان های مختلف تا حدودی کنترل کند.
اثرات اسید چرب لینولئیک کونژوگه (CLA) در جیره مرغان تخم گذار بر عملکرد تولید و صفات کیفی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری آن Keywords:
اثرات اسید چرب لینولئیک کونژوگه (CLA) در جیره مرغان تخم گذار بر عملکرد تولید و صفات کیفی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری آن authors
سیدعلی میرقلنج
دانشگاه تبریز
لیلا فتح الله زاده
دانشگاه تبریز
روح الله کیانفر
دانشگاه تبریز
مجید علیایی
دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :