اثر منبع و مقدار نشاسته در جیره دوره انتقال بر تولید و ترکیب شیر و فراسنجه های خونی تلیسه های هلشتاین

به منظور مطالعه اثرات منبع نشاسته در جیره پیش از زایش و مقدار نشاسته در جیره پس از زایش، از چهل راس تلیسه هلشتاین آبستن نزدیک به زایش (kg BW ۸۰±۶۰۰) استفاده شد. تلیسه ها در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل ۲×۲ به مدت ۳±۲۴ روز در پیش از زایش با جیره حاوی ۷/۱۷ درصد نشاسته از منبع جو یا ذرت و در دوره پس از زایش تا ۲۸ روز با جیره دارای ۷/۲۴ یا ۷/۱۷ درصد نشاسته تغذیه شدند و پس از آن با جیره یکسان تغذیه شدند. در ۴ هفته اول پس از زایش تولید روزانه و ترکیب هفتگی شیر اندازه گیری شد و پس از آن تا ۲۷۰ روزگی تولید و ترکیب شیر به صورت ماهانه ثبت شد. خون گیری در روزهای ۲۴-، ۱+ و ۲۱+ از زایش در پیش از خوراک دهی صبحگاهی انجام شد. اثر متقابل جیره ها در تولید شیر، مقدار لاکتوز و کل مواد جامد شیر در پس از زایش و تولید شیر در کل دوره تمایل به معنی داری داشت. در پیش از زایش، جیره بر پایه ذرت با غلظت بالاتری از تری گلسیرید و کلسترول پلاسمایی و در پس از زایش با اسید های چرب غیر استریفه بالاتری همراه بود. در پس از زایش جیره با نشاسته بالاتر غلظت پروتئین کل و آلکالین فسفاتاز پلاسمایی را افزایش و غلظت بتا هیدروکسی بوتیرات پلاسمایی را کاهش داد. به نظر می رسد، اثر سطح نشاسته در جیره پس از زایش بر تولید و سلامت تلیسه ها می تواند با مقدار تخمیر پذیری نشاسته در جیره پیش از زایش مرتبط باشد.

Keywords:

تلیسه , تولید شیر , دوره انتقال , نشاسته