اثر ضد باکتریایی عصاره متانولی دانه جعفری (Apium petroselinum L.) علیه جدایه های بالینی هلیکوباکتر پیلوری در شرایط آزمایشگاهی

  مقدمه و هدف: هلیکوباکتر پیلوری باکتری گرم منفی و مارپیچی است که با گاستریت، زخم معده و سرطان معده ارتباط دارد. با توجه به افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی در این باکتری، درمان آنتی بیوتیکی همیشه موفق نیست. بنابراین، معرفی منابع جدید برای کمک به درمان و یا پیشگیری از عفونت اهمیت دارد. با توجه به گزارش اثربخشی دانه جعفری بر ناراحتی های گوارشی در طب سنتی هدف این مطالعه تعیین فعالیت عصاره متانولی دانه جعفری بر علیه جدایه های بالینی هلیکوباکتر پیلوری بود.     مواد و روش ها : در این مطالعه توصیفی، ۳۷ جدایه هلیکوباکتر پیلوری از نمونه های بیوپسی بیماران مراجعه کننده به بیمارستان ۱۷ شهریور مشهد در سال ۱۳۸۷ جداسازی و شناسایی شدند. سپس فعالیت ضد باکتریایی عصاره متانولی دانه جعفری (که با روش پرکولاسیون آماده شد) با روش انتشار در آگار روی محیط مولرهینتون آگار حاوی زرده تخم مرغ و مطابق استانداردهای( NCCLS) National Committee for Clinical Laboratory Standards آزمایش شد. همچنین اثر فعالیت عصاره در دمای اتوکلاو و در اسیدیته ۵ و ۸ بررسی شد.     نتایج: تمامی جدایه ها به دیسک حاوی ۲ میلی گرم عصاره متانولی حساس بودند. میانگین MIC عصاره علیه چهار جدایه حساس تر (با قطر هاله عدم رشد بیشتر) با روش رقت در آگار µg/ml ۷۲۹ به دست آمد. عصاره فعالیت خود را در حرارت ۱۲۱ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه و در pH اسیدی ۵ حفظ کرد.     نتیجه گیری: نتایج نشان داد، عصاره متانولی دانه جعفری رشد هلیکوباکتر پیلوری را در شرایط آزمایشگاهی مهار می کند. فعالیت عصاره در حرارت ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه و در pH اسیدی ۵ همچنان محفوظ است.

Keywords:

هلیکوباکتر پیلوری , دانه جعفری , عصاره متانولی , اثر ضد میکروبی