مطالعه بازده خوراک براساس شاخص مازاد مصرف خوراک و بازدهی خوراکی براساس شیر تصحیح شده برای ۴ درصد چربی در گاوهای شیرده نژاد هلشتاین

زمینه مطالعاتی: بررسی بازده خوراک در گاوهای شیرده از اهمیت ویژه ای برخوردار است. هدف: مطالعه دینامیک بازدهی خوراک براساس شاخص مازاد مصرف خوراک (RFI) و شیر تصحیح شده برای ۴ درصد چربی (FCM۴/DMI) در گاوهای شیرده نژاد هلشتاین بود. روش کار: تعداد ۳۰ راس گاو شیرده در اواسط شیردهی به مدت ۶۰ روز تغذیه شد ند. ماده خشک مصرفی (DMI)، تولید شیر، وزن زنده بدن، نمره وضعیت بدنی، افزایش وزن روزانه و ترکیبات شیر رکورد برداری شد. همچنین انرژی خروجی شیر، انرژی تغییرات بدنی و وزن متابولیکی براساس داده های اولیه و معادلات انرژی (NRC, ۲۰۰۱) محاسبه گردید. RFI به وسیله ۴ مدل مختلف رگرسیونی خطی چند متغیره برای دو فاصله ۳۰ و ۶۰ روزه مدل سازی شد. نتایج: در جامعه مورد مطالعه، RFI قابل اندازه گیری است. ضریب تبیین مدل ها برای دوره ۶۰ روزه برای مدل ۱، ۲، ۳ و ۴ به ترتیب توانست ۵۱/۸۸، ۸۲/۷۸، ۰۵/۸۰ و ۴۱/۶۴ درصد از تغییرات متغیر وابسته (DMI) توسط متغیرهای مستقل را تبیین نماید. میانگین و انحراف معیار RFI برای دوره ۶۰ روزه برای مدل ۱، ۲، ۳ و ۴ به ترتیب ۸۶/۰ ± ۰، ۲۵/۱ ± ۰، ۱۸/۱ ± ۰ و ۶۸/۱ ± ۰ کیلوگرم ماده خشک در روز بود. همین روند برای دوره ۳۰ روزه نیز مشاهده شد. ضریب همبستگی پیرسون برای DMI بین دوره ۳۰ و ۶۰ روزه ۹۹۴/۰ و RFI براساس مدل ۱ بین دوره ۳۰ و ۶۰ روزه ۸۸۲/۰ بود. همبستگی بین DMI، FCM۴/DMI و RFI با دیگر صفات عملکردی و تولیدی، روابط منطقی بین متغیرها مشاهده شد. رابطه منفی معنی دار بین FCM۴/DMI با درصد پروتئین خام شیر (P<۰.۰۰۱) و روند معنی داری بین RFI با درصد چربی و پروتئین شیر (P<۰.۱) بسیار مهم بود. نتیجه گیری نهایی: اندازه گیری بازده خوراک براساس RFI حداقل در یک دوره ۳۰ روزه قابل اندازه گیری است. همچنین اگر چه مدل ۱ و متغیرهای آن به خوبی متغیر وابسته (DMI) را تبیین نموده اند، اما تلاش علمی براساس رویکرد کل نگرانه برای یافتن دیگر متغیرها موثر برای بهبود ضریب تبیین مدل ها پیشنهاد می شود.

Keywords:

بازدهی خوراک , درصد پروتئین شیر , رویکرد کل نگرانه , گاو شیرده , شیر تصحیح شده ۴ درصد چربی , مازاد مصرف خوراک