مقایسه نمایه توده بدن، انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با مقادیر توصیه شده مرجع در دختران دبیرستانی شهر سمنان

وضعیت رشد در دوران نوجوانی در تعیین شاخص های مرگ و میر و نوع بیماری در دوران بزرگسالی موثر است. این مطالعه یک بررسی توصیفی مقطعی است که با هدف بررسی وضعیت نمایه توده بدن، مقایسه انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با مقادیر توصیه شده مرجع (Dietary-Reference-Intakes-DRIs) در دختران ۵/۱۸-۵/۱۴ساله دبیرستانی شهر سمنان در سال تحصیلی ۸۳-۱۳۸۲ انجام پذیرفت. پس از تعیین حجم نمونه، اندازه گیری های تن سنجی شامل قد، وزن و تعیین نمایه توده بدن (Body Mass Index – BMI) بر روی ۲۵۶ دختر دبیرستانی انجام شد. مقادیر انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با استفاده از پرسشنامه ثبت خوراک و یاد آمد خوراک ۲۴ ساعته تعیین گردید. جهت بررسی نمایه توده بدن در دختران از مرجع مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها در آمریکا (Center for Disease Control and Prevention- CDC۲۰۰۰) استفاده شد. نتایج نشان داد که میزان کم وزنی (صدک ۵ >BMI) و وزن اضافی (صدک ۸۵ ≤BMI > صدک ۹۵) در این مطالعه به ترتیب با ۹/۵ درصد (مورد انتظار ۵ درصد) و ۷/۱۱ درصد (مورد انتظار ۱۰ درصد) بیش از حد مورد انتظار بود. در مقایسه انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با مقادیر توصیه شده مرجع، کمبود دریافت انرژی و مواد مغذی چون ویتامین B۱۲، فولات، کلسیم، روی و فیبر در دختران دبیرستانی سمنانی مشهود بود.

Keywords:

Adolescent , BMI , Energy , Nutrients , نوجوان , نمایه توده بدن , انرژی , مواد مغذی