خصوصیات شیمیایی متابولیت های ثانویه و روش های متفاوت استخراج آن ها از زیست توده جلبک

زندگی دریایی از نظر تولید اجزای شیمیایی متنوع و متمایز ، به دو صورت اساسی و پیچیده بسیار غنی است. با توجه به شرایط سختی مانند شوری زیاد ، کمبود مواد مغذی ، نور و فضا ، که محیط دریایی را رقابتی می کند ، موجودات زنده با تولید مواد شیمیایی و متابولیت های مختلف با محیط سازگار می شوند تا بتوانند در رقابت با با آن ها زننده بمانند. در بسیاری از مطالعات تاکید زیادی بر متابولیت های ثانویه تولید شده توسط جلبک ها بزرگ و ریزجلبک ها شده است. گونه های خاصی از جلبک ها به دلیل دارا بودن مقدار زیادی اسیدهای چرب ، فیبرها ، آنتی اکسیدان ها ، کاروتنوئیدها ، استرول ها ، پروتئین ها ، فیتوکلوئیدها ، لکتین ها ، روغن ها ، اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب اشباع نشده و ویتامین ها شناخته شده اند که می تواند به صورت تجاری مورد استفاده قرار گیرد.مطالعات در حال حاضر جلبک ها بر چهار حوزه اصلی تحقیق تاکید می کنند: سوخت ، متابولیت های فعال زیستی ، سموم و اکولوژی شیمیایی. این مقاله بر بررسی مواد شیمیایی جذاب از زیست توده جلبک و کاربردهای درمانی آن ها متمرکز است. برای دستیابی به حداکثر استخراج محصولات با ارزش بالا ، روش ها و شرایط استخراج به طور کامل در این تحقیق ارائه شده است. در نهایت،روش ها و تکنیک های تحلیلی مختلف برای شناسایی مواد شیمیایی استخراج شده مورد بحث قرار گرفته است

Keywords:

جلبک , فیتوشیمیایی جلبک , روش های آنالیز , فعالیت زیستی , روش های استخراج