سنتز نانوذرات طلا با استفاده از اگزوپلی ساکارید لاکتوباسیلوس پاراکازئی و ارزیابی خصوصیات ضدباکتریایی، ضدبیوفیلمی و آنتی اکسیدانی آنها

مقدمه: روش های مختلفی برای تولید نانوذرات وجود دارند؛ اما امروزه سنتز نانوذرات با روش های زیستی به دلیل آسان بودن، سازگاری با محیط زیست و مقرون به صرفه بودن، توجه محققان را به خود جلب کرده است. هدف از پژوهش اخیر سنتز زیستی نانوذرات طلا با استفاده از اگزوپلی ساکارید لاکتوباسیلوس پاراکازئی (MN۸۰۹۵۲۸) و بررسی فعالیت ضدباکتریایی، ضدبیوفیلمی و آنتی اکسیدانی است.مواد و روشها: برای سنتز نانوذرات طلا ۳۰ میلی لیتر محلول ۱ درصد اگزوپلی ساکارید (۱/۰ گرم) به حجم مساوی از محلول آبی HAuCl۴ یک میلی مولار اضافه و با استفاده از استیرر (rpm ۱۸۰) به مدت ۴۸ ساعت در دمای اتاق به خوبی مخلوط شد. ویژگی نانوذرات طلا سنتزشده با استفاده از آنالیز های طیف سنجی UV-VIS، FT-IR، DLS، XRD، EDX، FE-SEM انجام شد. فعالیت ضدباکتریایی نانوذرات طلا تولیدشده با روش انتشار در چاهک، فعالیت ضدبیوفیلمی با روش رقت در میکروپلیت ۹۶ خانه ای و فعالیت آنتی اکسیدانی نانوذرات با استفاده از قابلیت جذب رادیکال های  DPPH بررسی شد.نتایج: داده های طیف سنجی، وجود پیک در ۵۲۴ نانومتر را نشان دادند که ویژه نانوذرات طلا است. بررسی شکل و اندازه نانوذرات با FE-SEM نشان داد نانوذرات تولیدشده کروی شکل اند و به طور متوسط اندازه آن ها ۵۰-۲۰ نانومتر است. فعالیت ضدباکتریایی نانوذرات طلا با غلظت ۵۰ میکروگرم بر میلی لیتر در برابر همه باکتری های تست مشاهده شد؛ با این حال، بیشترین فعالیت ضدباکتریایی در برابر اسینتوباکتر بومانی (ATCC ۱۷۹۷۸) مشاهده شد. در این مطالعه نانوذرات طلا تولیدشده به عنوان مهارکننده بیوفیلم و رادیکال DPPH عمل کردند.بحث و نتیجهگیری: نتایج نشان می دهند لاکتوباسیلوس پاراکازئی (MN۸۰۹۵۲۸)، منبع زیستی خوبی برای سنتز نانوذرات طلا است. مطالعه حاضر، نخستین گزارش از تولید نانوذرات طلا توسط اگزوپلی ساکارید جداشده از باکتری های اسید لاکتیک بومی است.

سنتز نانوذرات طلا با استفاده از اگزوپلی ساکارید لاکتوباسیلوس پاراکازئی و ارزیابی خصوصیات ضدباکتریایی، ضدبیوفیلمی و آنتی اکسیدانی آنها Keywords:

اگزوپلی ساکارید , نانوذرات طلا , ضدباکتریایی , ضدبیوفیلمی , آنتی اکسیدانی