اثر N، K و Mg بر عملکرد و کیفیت میوه توت فرنگی (Fragaria×ananasa cv. Sun Rise) در شرایط کشت هیدروپونیک

کشت بدون خاک (هیدروپونیک) و تامین به موقع عناصر غذایی مورد نیاز گیاه، سبب افزایش عملکرد کمی و کیفی می گردد. بدین منظور، جهت ارزیابی تاثیر عناصر N، K و Mg بر عملکرد و کیفیت میوه توتفرنگی (Fragaria×ananasa cv. Sun Rise) آزمایشی با تیمار شاهد (بدون کود)، دو سطح اوره (۱۰۰ و ۲۰۰ میلی گرم در لیتر برای هر گلدان)، دو سطح کلرید پتاسیم (۷۵ و ۱۵۰ میلی گرم در لیتر برای هر گلدان) و دو سطح سولفات منیزیم (۵۰ و ۱۰۰ میلی گرم در لیتر برای هر گلدان)، به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با ۵ تکرار در شرایط کنترل شده گلخانه ای و به صورت کشت هیدروپونیک در بسترهای پرلیت و کوکوپیت با نسبت مساوی (۵۰:۵۰) انجام پذیرفت. ویژگی های تعداد گل آذین، تعداد گل، تعداد میوه، وزن هر میوه، اسیدیته قابل تیتراسیون، غلظت مواد جامد محلول، سفتی بافت میوه، عملکرد و آنتوسیانین کل میوه در طول آزمایش اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که سطح بالای سولفات منیزیم اثر افزاینده معنی داری بر تعداد گل آذین، گل و میوه دارد. سطح کم اوره، وزن هر میوه را به طور معنی داری افزایش داد. سطح کم کلرید پتاسیم، غلظت مواد جامد محلول و سفتی بافت میوه را به طور معنی داری افزایش و سطح زیاد کلرید پتاسیم، آنتوسیانین کل میوه را به طور معنی داری افزایش داد. هیچیک از تیمارهای آزمایش تاثیر معنی داری بر میزان اسیدیته قابل تیتراسیون توتفرنگی نداشتند.

Keywords:

Strawberry Cultivars San Rise , Hydroponic Culture , Strawberry Yield , Total Anthocyanin Fruit. , توت فرنگی رقم سان رایز , کشت هیدروپونیک , عملکرد توت فرنگی , آنتوسیانین کل میوه