سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

مروری انتقادی بر روش های سنجش امنیت غذایی

Publish Year: 1401
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 516

This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

FSACONF11_018

Index date: 14 September 2022

مروری انتقادی بر روش های سنجش امنیت غذایی abstract

در موضوع تغذیه و امنیت غذایی یکی از ابعاد اساسی اهداف توسعه پایدار، توسعه هزاره و حتی اهداف سیاسی و اجتماعی هر کشوری محسوب می گردد. به طوری که امنیت غذایی همچنان یکی از موضوعات و چالش های اساسی در عصر حاضر به شمار می رود. تاکید جامعه علمی و سیاسی جهانی برای دستیابی به امنیت غذایی و مبارزه با ناامنی غذایی، توجه و تالش ها برای یافتن روش و شاخص دقیق، سازگار و جامع را شدت بخشیده است. از آنجا که امنیت غذایی موضوعی پیچیده و چندبعدی می باشد، برای اندازه گیری آن از ابزار و روش های گوناگون استفاده می شود. هدف اصلی این مقاله، مروری انتقادی بر روش های اندازه گیری امنیت غذایی در دهه های اخیر با روش اسنادی می باشد. در این مطالعه، انواع شاخص ها و روش های مختلف سنجش امنیت و ناامنی غذایی مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته است و نقاط ضعف و قوت هر کدام مشخص گردید . نتایج بررسی نشان می دهد هیچ یک از شاخص های فعلی توانایی سنجش هر چهار ابعاد امنیت غذایی را ندارند و شاخص های رایج امنیت غذایی، اغلب رویکردی کمی گرا داشته و متمرکز بر مولفه تولید و شاخص دسترسی قدرت خرید و درآمد خانوار بوده است. بنابراین طراحی و ارائه یک شاخص جامع، کاری دشوار می باشد و ترکیبی از اقدامات و شاخص های کمی و کیفی برای بازتاب کامل واقعیت پیچیده و چندبعدی امنیت غذایی مورد نیاز می باشد.

مروری انتقادی بر روش های سنجش امنیت غذایی Keywords:

امنیت غذایی , شاخص ها , روش شناسی. اندازه گیری.

مروری انتقادی بر روش های سنجش امنیت غذایی authors

سیدمهدی اسعدی خوب

دانشجوی دکتری، گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه رازی کرمانشاه، ایران

عبدالحمید پاپ زن

دانشیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه رازی کرمانشاه، ایران.

مقاله فارسی "مروری انتقادی بر روش های سنجش امنیت غذایی" توسط سیدمهدی اسعدی خوب، دانشجوی دکتری، گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه رازی کرمانشاه، ایران؛ عبدالحمید پاپ زن، دانشیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه رازی کرمانشاه، ایران. نوشته شده و در سال 1401 پس از تایید کمیته علمی یازدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله امنیت غذایی، شاخص ها، روش شناسی. اندازه گیری. هستند. این مقاله در تاریخ 23 شهریور 1401 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 516 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که در موضوع تغذیه و امنیت غذایی یکی از ابعاد اساسی اهداف توسعه پایدار، توسعه هزاره و حتی اهداف سیاسی و اجتماعی هر کشوری محسوب می گردد. به طوری که امنیت غذایی همچنان یکی از موضوعات و چالش های اساسی در عصر حاضر به شمار می رود. تاکید جامعه علمی و سیاسی جهانی برای دستیابی به امنیت غذایی و مبارزه با ... . برای دانلود فایل کامل مقاله مروری انتقادی بر روش های سنجش امنیت غذایی با 18 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.