تاثیر افزودن سطوح مختلف پودر زردچوبه (Curcuma longa) به جیره غذایی بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه و پارامترهای اقتصادی در جوجههای گوشتی
Publish place: Journal of Animal science، Vol: 32، Issue: 2
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 214
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-32-2_006
تاریخ نمایه سازی: 30 مهر 1401
Abstract:
زمینه مطالعاتی: استفاده از گیاه دارویی زرچوبه در جیره، می تواند اثرات مفیدی بر هضم و جذب خوراک و عملکرد رشد جوجه های گوشتی داشته باشد. هدف: این تحقیق به منظور بررسی اثر سطوح مختلف زردچوبه در جیره بر افزایش وزن، خصوصیات لاشه و عملکرد اقتصادی جوجه های گوشتی انجام شد. روش کار: به این منظور آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با۳ تیمار (سطوح صفر، ۲۵/۰ و ۵/۰درصد زردچوبه) و ۴ تکرار (هر پن شامل ده پرنده)، با استفاده از ۱۲۰ قطعه جوجه یک روزه راس اجرا شد. وزن و خوراک مصرفی جوجه ها در روزهای ۱، ۱۰، ۲۴، ۲۸، ۳۵ و ۴۲ روزگی اندازه گیری و ضریب تبدیل خوراک در سنین ۱۰، ۲۴ و ۴۲ روزگی و هزینه خوراک، نسبت هزینه خوراک به افزایش وزن بدن، شاخص تولید و بازده ناخالص اقتصادی برای سنین ۲۸، ۳۵ و ۴۲ روزگی محاسبه گردید. در پایان دوره پرورش، یک قطعه پرنده از هر واحد آزمایشی (جمعا ۴ پرنده از هر تیمار) به منظور تفکیک لاشه کشتار شدند و درصد اجزای لاشه و اندامهای داخلی نسبت به وزن زنده محاسبه گردید. نتایج: یافته های این تحقیق نشان داد که افزودن زردچوبه تا سطح ۵/۰ درصد اثر معنی داری بر مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک جوجه های گوشتی ندارد. وزن نسبی ماهیچههای سینه و ران و وزن نسبی اندامهای داخلی نیز تحت تاثیر تیمار غذایی قرار نگرفت اما درصد چربی لاشه در تیمارهای حاوی ۲۵/۰ و ۵/۰ درصد زردچوبه بطور معنیداری پایینتر از گروه شاهد بود (۰۵/۰>p). همچنین، افزودن ۲۵/۰ درصد زردچوبه موجب کاهش معنی دار بازده تولید در سن ۲۸ روزگی و نیز بازده ناخالص اقتصادی نسبت به گروه شاهد شد (۰۵/۰>p). نتیجه گیری نهایی: بر اساس نتایج این تحقیق می توان گفت که افزودن پودر زردچوبه در سطوح ۲۵/۰ و ۵/۰ درصد به جیره غذایی تاثیرمعنیداری بر مصرف خوراک، افزایش وزن، خصوصیات لاشه یا عملکرد اقتصادی جوجههای گوشتی نداشت و با وجود کاهش معنیدار چربی لاشه در تیمارهای حاوی ۲۵/۰ و ۵/۰ درصد زردچوبه، با توجه به کاهش بازده ناخالص اقتصادی استفاده از آن در سطح تجاری توصیه نمیشود.
Keywords:
Authors
فریبا فریور
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران
علیرضا شیرین زاده
دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران.
شهریار مقصودلو
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران.
غلام حسین ایراجیان
استادیار تغذیه دام، مرکز آموزش علمی کاربردی دامغان، ایران.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :