تولید فیلم نشاسته با استفاده از واکنش های نوری: بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی
Publish place: Journal od Food Research، Vol: 26، Issue: 3
Publish Year: 1395
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 198
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_FOODRE-26-3_013
Index date: 14 December 2022
تولید فیلم نشاسته با استفاده از واکنش های نوری: بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی abstract
آلودگی زیست محیطی ناشی از پلیمرهای نفتی و محدودیت منابع نفتی باعث توسعه پلیمرهای زیست پایه و حرکت به سوی کاهش وابستگی به سوخت های فسیلی شده است. در این مطالعه، خواص کاربردی فیلم نشاسته اصلاح شده به وسیله پلیمریزاسیون نوری به عنوان یک ماده بسته بندی زیست تخریب پذیر مورد مطالعه قرار گرفته است. پرتو فرابنفش C در محدوده طول موج nm ۱۰۰ تا nm ۲۸۰ در بازههای زمانی ۱، ۶، ۱۲ و ۲۴ ساعت بر روی محلول فیلم ساز اعمال شد. نتایج نشان داد زمانی که محلول فیلم ساز تحت تابش قرار میگیرد، استحکام کششی و مدول یانگ فیلمها کاهش مییابد. با این حال، درصد افزایش طول و انرژی کششی تا لحظه پاره شدن نمونهها با افزایش زمان پرتودهی افزایش یافته است. تابش فرابنفش توانست آبگریزی سطح، حساسیت فیلم نشاسته به آب و نفوذ پذیری به بخار آب در نمونهها را بهبود بخشد. نتایج به طور کلی نشان داد که استفاده از پرتودهی در محدوده فرابنفش C میتواند روشی آسان و در دسترس برای اصلاح برخی ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته محسوب شود.
تولید فیلم نشاسته با استفاده از واکنش های نوری: بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی Keywords:
تولید فیلم نشاسته با استفاده از واکنش های نوری: بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی authors
وحید گودرزی
۱ دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان
ایمان شهابی قهفرخی
استادیار گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :