بررسی دانش و نگرش دانشجویان فنی مهندسی در رابطه با بهداشت و ایمنی غذایی در شهر بابل در سال ۱۳۹۵: یک گزارش کوتاه
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 150
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_RUMS-17-7_009
تاریخ نمایه سازی: 25 دی 1401
Abstract:
چکیده
زمینه و هدف: سطح آگاهی و نگرش دانشجویان نقش موثری در بهبود وضعیت تغذیهای و امنیت غذایی دارد، لذا پژوهش حاضر با هدف تعیین آگاهی و نگرش دانشجویان فنی مهندسی در رابطه با بهداشت و ایمنی غذایی انجام پذیرفت.
مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی با نمونه گیری در دسترس، روی ۱۰۰ نفر از دانشجویان فنی مهندسی شهر بابل در سال ۱۳۹۵ انجام شد. جهت جمع آوری داده ها از پرسشنامهای شامل سه بخش اطلاعات دموگرافیک، آگاهی و نگرش بهداشت و امنیت غذایی استفاده شد. آنالیز داده ها از طریق آزمون آماری مجذور کای انجام پذیرفت.
یافته ها: در مجموع نتایج نشان داد که ۲۷ درصد دانشجویان آگاهی خوب و ۲۶ درصد نگرش خوبی در خصوص بهداشت و ایمنی غذایی دارند.
نتیجه گیری: با توجه به یافته ها، نگرش اکثر دانشجویان در سطح ضعیف و متوسط بوده و پیشنهاد می شود کارگاههای آموزشی و یا واحد درسی بهداشت مواد غذایی برای دانشجویان فنی مهندسی برگزار گردد.
واژه های کلیدی: آگاهی، نگرش، دانشجویان، ایمنی غذایی، بابل
Keywords:
Knowledge , Attitude , Students , Food safety , Babol , آگاهی , نگرش , دانشجویان , ایمنی غذایی , بابل
Authors
زهرا آقالری
دانشگاه علوم پزشکی گناباد
سمیه جعفریان
دانشگاه علوم پزشکی بابل
مرضیه نجار
دانشگاه علوم پزشکی بابل
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :