بررسی تاثیرکلرید کلسیم، هیپوکلرید سدیم و پوشش پلی اتیلن بر کیفیت پس از برداشت میوه انار رقم رباب در انبار
Publish place: National Pomegranate Conference
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,129
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ANAR01_031
تاریخ نمایه سازی: 30 مرداد 1391
Abstract:
به منظور بررسی اثرتیمارهای کلرید کلسیم و هیپوکلرید سدیم در سه غلظت و دومدت زمان غوطه وری و دو نمونه پوشش مصنوعی پلی اتیلن ( پلاستیک معمولی و سلوفان) در مقایسه با شاهد، این آزمایش روی میوه رقم رباب صورت گرفت . میوهها به مدت 4 ماه در انبارزیر زمین با شرایط دمایی 15-10 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 75 درصد نگهداری گردید و پس از پایان هر ماه درصد کل مواد جامد محلول آب میوه و اسید کل آب میوه اندازهگیری شد. بر اساس نتایج با گذشت زمان درصد کل مواد جامد محلول افزایش داشت. بالاترین درصد کل مواد جامد محلول مربوط به تیمار کلرید کلسیم 7/5درصد به مدت 3 دقیقه و پایین ترین آن مربوط به تیمار پوشش پلاستیک بود. اسید کل آب میوه در تیمار کلرید کلسیم کاهش بیستری نسبت به تیمار هیپوکلرید سدیم داشت و بیشترین میزان اسید کل آب میوه مربوط به پوشش پلاستیک معمولی بود
Authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :